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Nachwuchs wetteifert um die Deutsche Meisterschaft

„Sandras siegen im Doppelpack“: Deutsche Meisterin wurde Bäckergesellin Sandra Bies / Fachverkäuferin Sandra Fehrenbach gewann den Titel bei den Verkäuferinnen

Zum zweiten Mal fanden an der Akademie Weinheim die Deutschen Meisterschaften der Bäckerjugend statt: Zum Motto „60 Jahre Bundesrepublik“ traten die Sieger aus den Bundesländern in Weinheim an, um den Deutschen Meister der Bäcker/innen und Verkäufer/innen zu ermitteln. Die hohe Leistungsdichte machte es der Prüfungskommission nicht einfach, die drei Erstplatzierten zu benennen. So fand Wolfgang Schäfer, LIM Hessen und Vorsitzender der Jury die richtigen Worte für den jungen Spitzennachwuchs: „Sie alle sind als Sieger gekommen und können als Sieger wieder nach Hause fahren.“ Aber dennoch galt, es die oder den Besten zu bestimmen: Deutsche Meisterin bei den Bäckern wurde Sandra Bies aus Schleswig Holstein und bei den Bäckereifachverkäuferinnen konnte Sandra Fehrenbach vom Verband Baden den ersten Platz belegen. Die beiden Erstplatzierten im Wettbewerb für Bäcker/innen vertreten Deutschland nun auf europäischer Ebene.

Aus dem „Bundesleistungswettbewerb der Handwerksjugend“ wurden die Deutschen Meisterschaften. Nomen est omen – und mit dem klingendem Namen ist auch eine Reihe verstaubter Relikte aus den Anforderungen an die Kandidaten genommen worden: mehr Freiheit zur Kreativität. Regelwerk und Image des Wettbewerbs sind bereits aufpoliert und die Resonanz seitens der Medien gut. Das ist ein effektiver Weg, um den Beruf des Bäckers im Ranking der beliebten Berufe aus dem Keller zu holen. Eine vornehmliche Aufgabe, die sich Bernd Kütscher in Weinheim auf die Fahnen geschrieben hat (Bericht Seite 4).