Trends & Märkte

Nachhaltiges Interesse

Deutscher Ökomarkt knackt die 4-Milliarden-Marke

Berlin (age). Bei zweistelligen Zuwachsraten bis zu 15Prozent dürfte der Umsatz mit Lebensmitteln aus ökologischem Landbau in Deutschland im vergangenen Jahr die Marke von 4Mrd.Euro erreicht haben. „Die Entwicklung im Jahr 2005 hat untermauert, dass der Ökomarkt aus der Nische herausgekommen ist“, erklärte der Leiter des Berliner Büros der Zentralen Markt- und Preisberichtstelle (ZMP), Dr. Klaus Siegmund.

Der Umsatzzuwachs resultiere nicht aus Krisen wie der Bovinen Spongiformen Enzephalopathie (BSE), sondern gründe sich anscheinend auf nachhaltiges Interesse der Verbraucher.

Die Erzeugerpreise hätten sich im vergangenen Jahr teilweise stabilisiert. Preisdruck bleibe aber durch günstige Importe, unter anderem aus Osteuropa bestehen. „Der Ökomarkt ist längst zu einem globalen Markt geworden“, betonte Dr. Siegmund.

Getragen wurde der Umsatzzuwachs in Deutschland im vergangenen Jahr vor allem durch die erstarkenden Bio-Supermärkte und den Lebensmitteleinzelhandel. Sollte die Nachfrage nach Lebensmitteln aus ökologischem Anbau weiter so dynamisch wachsen wie bisher, könnte sich zumindest das Angebot aus heimischer Erzeugung verknappen.