Trends_Märkte

Mit 16 Prozent Zuwachs

Bio-Lebensmittelmarkt in den USA

Nürnberg (p). Das Marktwachstum von Bio-Lebensmitteln in den USA betrug trotz einer im zweiten Halbjahr 2008 einsetzenden Wirtschaftskrise im vergangenen Jahr (2008) erstaunliche 16 Prozent. Die Jahre zuvor hatte die Zuwachsrate jeweils bei etwa 20 Prozent gelegen. Inzwischen liegt der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln und Getränken bei rund 23 Mrd. US-Dollar, einschließlich des Non-Food-Bereichs (Naturkosmetik, Öko-Textilien, Tierfutter etc.) sogar bei 24,6 Mrd. US-Dollar (2008).

Am schnellsten wuchs der Bereich Brot und Getreideprodukte mit 35 Prozent.