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Massen und Teige portionieren

Die Firma Vemag präsentiert zwei Linien, auf denen eine Vielzahl von Produkten abgeteilt werden kann. Die Bandbreite reicht von der klassischen Teigteilung für die Brotherstellung bis zur Produktion von Cookies oder Teegebäck. Basis ist jeweils der Teigteiler Robot 500B.

Er arbeitet viskositätsunabhängig und verarbeitet fast alles von Roggen- über Weizenteige bis zu fließfähigen Massen.

Herzstück der Maschine sind die Vemag-Förderkurven, die nach dem Doppelspindelprinzip arbeiten. Die Förderkurven transportieren auch Teige mit großstückigen Einlagen wie Nüsse oder Trockenfrüchte.

Informationen:

Tel. 04231 777-0

www.vemag.de

südback: Halle 7; Stand D 88