Tagungen & Messen

Lebensmitteltechnik im Mittelpunkt

Neue Fachmesse in Salzburg mit den Schwerpunkten Fleischerei, Bäckerei, Verpackung

Salzburg (p). Im kommenden Jahr startet mit der „L-TEC“ in Salzburg eine interregionale Fachmesse für Lebensmittel-Technik und –Produktion. Diese wird erstmals vom 19. bis 22. März 2006 parallel zur „Alles für den Gast Frühjahr 2006“ im Messezentrum Salzburg stattfinden.

Fachmesseveranstalter Reed Exhibitions Messe Salzburg folgt damit dem Wunsch mehrerer Branchen nach einer übergreifenden nationalen Fachmesseplattform für die Lebensmitteltechnik, denn bislang gab es lediglich mehrere getrennte heimische Branchenveranstaltungen in den Bereichen Fleischerei, Bäckerei und Gastronomie.

„Die terminliche und örtliche Anbindung an die etablierte „Alles für den Gast Frühjahr“ lag aufgrund der Affinität der Messethemen sowie der für beide Veranstaltungen zu erwartenden Synergien nahe“, erklärt DI Matthias Limbeck, für New Business zuständiger Geschäftsführer von Reed Exhibitions Messe Salzburg. „Hinzu kommt die in der Alpen-Donau-Region zentrale Lage Salzburgs. Immerhin haben wir bei der „Alles für den Gast Frühjahr“ mit 25 bis 30 Prozent einen sehr hohen Anteil ausländischer Fachbesucher, vor allem aus dem süddeutschen Raum, aber auch aus Norditalien oder mittelost- und südosteuropäischen Nachbarländern. Somit ergab sich die Entscheidung für Salzburg und ein Andocken an die „Alles für den Gast Frühjahr“ mit ihren rund 500 Ausstellern und 12.000 Fachbesuchern, denn beide Messethemen werden einander optimal ergänzen.“

Zusätzlich zu den auf der „Alles für den Gast“ vertretenen Berufsgruppen aus Hotellerie und Gastronomie/Catering will Reed Exhibitions Messe Salzburg mit der neuen Fachmesse „L-TEC“ verstärkt Fachbesucher aus den Bereichen Bäckereien/Konditoreien, Metzgereien/Fleischereien, Brot- und Backwarenindustrie, Fleischverarbeitende Industrie, Nahrungs- und Genussmittelindustrie, Schlachthöfe, Zerlegebetriebe, Käseerzeugung/Molkereien, Lebensmittelgroß- und –einzelhandel sowie bäuerliche Direktvermarkter ansprechen.

Attraktives Begleitprogramm

Die „L-TEC“ wird sich in die Ausstellungsbereiche Bäckerei, Fleischerei, Molkerei, Verpackung sowie Geschäftseinrichtung und –ausstattung gliedern, wobei die ersten drei Themen jeweils sowohl die Produktionstechnik als auch Rohstoffe und Halbfabrikate umfassen werden. Der Verpackungsbereich wird Maschinen und Materialien präsentieren, und der Bereich Geschäftseinrichtung und –ausstattung hat im Detail die Themen Einrichtung, EDV/Hard- und Software/Kassen, Reinigung/Hygiene/Berufsbekleidung sowie Fuhrpark zum Inhalt.

Wie die „Alles für den Gast Frühjahr“ wird auch die „L-TEC“ von einem attraktiven, fachspezifischen Rahmenprogramm begleitet werden. Geplant ist eine Sonderschau „Feinkost & Delikatessen“ mit Warenpräsentation und Feinkost-Mustergeschäft samt integriertem Imbiss sowie mit Bistro, Café und Eisdiele. Mit dieser Sonderschau will Reed Exhibitions auf die besonderen Bedürfnisse der Bäckerei- und Fleischereibranche eingehen, die in den vergangenen Jahren eine Veränderung vom klassischen Produktionsbetrieb hin zum Feinkostanbieter klassischer Prägung erfahren haben. „Außerdem werden wir in Zusammenarbeit mit Verbänden und Institutionen ein Fachprogramm zu topaktuellen Branchenthemen organisieren, und selbstverständlich wird es auch einen Branchenabend geben“, skizziert Matthias Limbeck den konsequent umgesetzten Praxisbezug in allen Messebereichen.

„Mit der „L-TEC“ soll nicht nur eine thematische Lücke geschlossen werden. Der Fachmessestandort Salzburg erfährt dadurch „abermals eine Aufwertung – außerdem beweist Reed Exhibitions damit, dass wir es mit unserem Versprechen ernst gemeint haben, neue Messethemen nach Salzburg zu bringen“, unterstreicht Matthias Limbeck.