Wirtschafts- & Firmeninfos

Kooperiert und fusioniert

„Webers-Bäck“ von Günter Mayer übernommen

Salach (ke). Der Bäcker- und Konditormeister Josef Weber hat seine Kette „Webers-Bäck“ an die Kohlberger Bäckerei-Konditorei Mayer verkauft. Wie die „Südwestpresse“ meldet, sollen damit die 17 Webers-Bäck-Filialen und die Produktion in Salach erhalten bleiben, nachdem sich in der Familie kein Nachfolger fand.

Firmengründer Bernhard Josef Weber hatte 1954 in Ottenbach das Anwesen der Bäckerei Heilig samt der Gastwirtschaft übernommen und 1988 an seinen Sohn Josef Alfons Weber übergeben. Der baute den Betrieb aus und führte das Firmenlogo „Webers-Bäck“ ein. 2001 kaufte Josef Weber die Bäckerei Bauer mit Backstube in Salach und drei Filialen und integrierte es erfolgreich in sein Unternehmen. Derzeit beschäftigte das Unternehmen 158 Mitarbeiter (14 Auszubildende).

Die Bäckerei von Günter Mayer, der gut 30 Filialen im Raum Kirchheim und Nürtingen unterhält, wurde 1991 von dessen Großvater in Kohlberg bei Nürtingen gegründet und beschäftigt zurzeit etwa 250 Personen.

Ab Jahresende wird Webers-Bäck von Bäckermeisterin Simone Mayer (26), Tochter des Käufers Günter Mayer, weiter betrieben. Nach Informationen der „Göppinger Kreisnachrichten“ arbeiten Mayer und Weber schon seit einiger Zeit in einer Einkaufskooperation zusammen.