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Infos zu Zusatzstoffen

Kostenloses Onlineangebot bietet Hintergrundwissen

Berlin (age). Vielfältige Informationen über Lebensmittelzusatzstoffe hat die Verbraucher-Initiative zusammengestellt. Das kostenlose Onlineangebot unter www.zusatzstoffe-online.de wurde jetzt erweitert. Jeden der 315 in der Europäischen Union zugelassenen Lebensmittelzusatzstoffe hat die Verbraucher-Initiative eigenen Angaben zufolge mit einer Einschätzung der gesundheitlichen Sicherheit nach dem aktuellen wissenschaftlichen Stand versehen. Die generelle Behauptung, Lebensmittelzusatzstoffe seien völlig unbedenklich, werde den Tatsachen ebenso wenig gerecht wie eine pauschale Warnung, so der Verband. Die Internetseite biete für jeden in der EU zugelassenen Lebensmittelzusatzstoff ausführliche Informationen über Charakter, Herstellung, Verwendung und Sicherheit. Hintergrundinformationen, etwa über die Funktionsklassen, zur Kennzeichnung sowie über gesundheitliche Auswirkungen von Zusatzstoffen, machten beim Lebensmittelkauf die Entscheidung leichter.

www.zusatzstoffe-online.de