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Glutenfreies im Angebot

Erlenbacher startet mit neuem Backwarensortiment

Groß Gerau (kke). Die Nestlè-Tochter Erlenbacher Backwaren hat die Hinkel & Junghans Werbeagentur in Karlsruhe mit der Entwicklung eines Kommunikationsansatzes zum Produktlaunch ihres neuen Sortiments: „ProWellAktiv – Genuss mit allen Freiheiten!“ beauftragt. Erlenbacher startet Anfang April 2006 mit der Einführung des lactose- und glutenfreien Backwarensortiments. Zielgruppe ist der Außer-Haus-Markt inklusive Bäckereien in Deutschland und Europa. Zum Maßnahmenkatalog der von der Agentur erarbeiteten Werbekampagne zählen neben der Direktmail-Aktion auch Produktpräsentationen und Beratungen durch den Außendienst sowie PR-Aktionen.

Rund 12 Mio. Menschen in Deutschland leiden an einer Lactose-Intoleranz, d. h. ungefähr jeder siebte Deutsche kann Milchzucker (Lactose) nicht verdauen. Etwa 400.000 Deutsche haben eine Gluten-Intoleranz. Zoliakieerkrankte reagieren überempfindlich auf das Klebereiweiß (Gluten), das in den meisten einheimischen Getreidesorten vorkommt. Diese Allergie kann in Folge zu schwerwiegenden Erkrankungen des Dünndarms und ein erhöhtes Risiko von Folgeerkrankungen, wie Speiseröhren- oder Dünndarmkrebs und Osteoporose führen.

An Zöliakie erkrankt zu sein, bedeutet meist, ausschließlich Mehl aus Reis, Mais, Buchweizen oder Esskastanien zu sich zu nehmen, auch Hirse ist glutenfrei – doch werden alle diese Getreidesorten zumindest in der westlichen Welt traditionell nicht oder selten zu Mehl verarbeitet.

Mit dem neuen Sortiment von Erlenbacher wird, so der Hersteller von Tiefkühl- und Convenienceprodukten für Bäckerei- und Gastronomiebranche, „das unkomplizierte Einkaufen beim Bäcker wieder möglich“.