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Geschichte des Brotes

Dr. Hermann Eiselen-Gedächtnisausstellung in Ulm

Ulm (p). Das Museum der Brotkultur zeigt bis 5. September 2010 in Erinnerung an Dr. Hermann Eiselen eine Ausstellung über seine 30jährige Sammlungstätigkeit.

Am 21. Juni 2009 ist der Stifter und Mäzen des Museums, Dr. Hermann Eiselen, unerwartet verstorben. Mit seinem Vater begann er bereits in den fünfziger Jahren zu sammeln, was mit der Geschichte des Brotes, des Mahlens und Backens sowie mit den vielfältigen Aspekten des Brotes zusammenhängt. Als sich Dr. Hermann Eiselen ganz der Leitung des Museums widmete, schärfte er das inhaltliche Profil und gab ihm auch unter museumsdidaktischen Gesichtspunkten eine klare Richtung.

Informationen:

Museum der Brotkultur

Salzstadelgasse 10, 89073 Ulm

www.museum-brotkultur.de