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Genussreise inklusive

VDB lädt zum Backtechnik-Forum Süd am 17. April 2010 in Weinheim ein

Stuttgart (p). „Aroma & Genuss – Dem Geschmack auf der Spur“ lautet das Thema des VDB-Forums Süd der Landesgruppen Baden-Württemberg, Bayern, Pfalz-Saar und Rhein-Main. Es findet am 17. April 2010 in der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk in Weinheim an der Bergstraße statt. Die Gewichtung liegt dabei sowohl auf dem fachgerechten Umgang mit Holzöfen als auch auf der Degustation und der treffenden Beschreibung der Sinneseindrücke.

Die Krönung der sensorischen Erkenntnisse bietet die „Genussreise“ mit Bäckermeister Martin Dries.

Der Kostenbeitrag für VDB-Mitglieder beträgt 25 Euro, für Nichtmitglieder 40 Euro. Anmeldungen für das Backtechnik-Forum nimmt die VDB bis zum 7. April 2010 entgegen.

Informationen:

Tel. 0211 653087

Fax: 0211 653088

E-Mail: info@VDB-eV.net