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Genuss hat Zukunft

Slow Food Messe in Stuttgart gut besucht

Stuttgart (p). Dicht umlagerte Stände, proppenvolle Hallen und gut besuchte Vorträge und Geschmackserlebnisse prägten das Bild der diesjährigen Frühjahrsmessen in Stuttgart.

Die 4. Slow Food Messe begeisterte nicht nur den bewussten Genießer, sondern auch stark den Fachbesucher. 36 Prozent der Slow Food-Besucher kamen mit beruflichem Hintergrund auf die Messe. Besonders nachgefragt wurden Molkereiprodukte, Feinkost, Brot und Backwaren, Schokolade, Getränke, Obst und Gemüse. Der Vorsitzende von Slow Food Deutschland (SFD), Dr. Andreas Eichler: „Wir haben gespürt, dass das Informationsbedürfnis über natürliche und damit wertvolle Lebensmittel noch einmal zugenommen hat. Slow Food Deutschland ist auf dem richtigen Weg.“ Diesen gehen auch immer mehr Bäcker mit, wie sich beim Messerundgang festellen ließ.