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Fokus wieder mehr auf Qualität

Lübeck (hk). Nach Ansicht der Handwerkskammer Lübeck achten die Verbraucher wieder mehr auf Qualität. Das gelte besonders für Lebensmittel und Backwaren. Dadurch habe sich auch die Stimmungslage bei Bäckern und Konditoren seit Ende des vergangenen Jahres verbessert. Ebenso falle die Prognose für den Jahresbeginn deutlich positiv aus, denn 25 Prozent der Nahrungsmittelbetriebe erwarteten eine bessere Geschäftslage, 65 Prozent kaum Veränderungen und nur 10Prozent eine Verschlechterung.