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Erweiterte Weiterbildung

Heinrich Münsterjohann ist neuer Leiter von BAUM

Bremen/Bingen (p). Heinrich Münsterjohann (53) wurde zum neuen Leiter von BAUM – Bäckerei-Akademie und Managementcenter ernannt. Er hat damit die Gesamtverantwortung für das kundenorientierte Weiterbildungsangebot der BakeMark Deutschland übernommen. Münsterjohann, seit 15 Jahren Leiter des MeisterMarken Back- und Beratungszentrums in Bremen, wird zukünftig in beiden Funktionen tätig sein.

BakeMark Deutschland verfügt an den Standorten Bingen (BIB-Ulmer Spatz) und Bremen (MeisterMarken) über zwei anerkannte Weiterbildungseinrichtungen. Vor drei Jahren wurde das Binger Seminarzentrum zu BAUM – Bäckerei-Akademie und Managementcenter ausgebaut. Jetzt wurden die Weiterbildungsangebote an beiden Standorten erweitert und unter BAUM, eine Institution von BIB-Ulmer Spatz und MeisterMarken, zusammengefasst. Erstes sichtbares Ergebnis ist die neue BAUM-Seminarbroschüre 2006, die das Seminar- und Weiterbildungsangebot aus den Häusern BIB-Ulmer Spatz und MeisterMarken als gemeinsames BAUM-Angebot enthält. Münsterjohann: „Wir bieten mit BAUM eine Bandbreite und Themenvielfalt, die exakt auf den Bedarf der Backbranche zugeschnitten sind.“