Nachrichten

Emotionen und Geschmack

Geschmackssymposium in Bremerhaven

Bremerhaven (p). Das ttz Bremerhaven lädt vom 9. bis 10. Juni 2010 zum 1. Geschmackssymposium Bremerhaven unter dem Motto „The Taste of Love – Wie Emotionen den Geschmack beeinflussen“ ins Forum Fischbahnhof in der Lengstraße nach Bremerhaven ein. Vor dem Hintergrund wissenschaftlicher Informationen zur Sensorik werden innovative Impulse für Marketing und Produktentwicklung gesetzt und durch praktische Geschmackserfahrungen erlebbar gemacht.

Das ttz Bremerhaven bietet der Food-Branche mit dem 1. Geschmackssymposium Bremerhaven einen Rahmen, ihr Wissen rund um den Geschmack zu vertiefen. Am ersten Veranstaltungstag erwarten die Teilnehmer interessante Vorträge zu Themen wie Sport und Geschmacksschwellen, Duftwahrnehmung, der Geschmack des Verliebtseins, Geschmack der Zukunft oder Sensorik bei Depressionen. Zu den Referenten zählen u.a. Experten wie Prof. Dr. Dr. Hanns Hatt oder Prof. Dr. Klaus Lösche (Bremerhaven), der berichten wird, wie sich mittels moderner Technologie emotional positiv besetzte Lebensmittel herstellen lassen und Dr. Mark Lohmann (Leiter Sensoriklabor des ttz Bremerhaven).

Informationen:

ttz Bremerhaven

Tel. 0471 4832-123

Fax. 0471 4832-129

geschmack@ttz-bremerhaven.de

Gebühr: 480 Euro (zzgl. MwSt)

Anmeldeschluss: 31. Mai 2010