Trends & Märkte

Einkauf von Lebensmittel

Deutsche Haushalte bevorzugen den Fachhandel

Bonn (ke). Deutsche und ausländische Haushalte haben unterschiedliche Einkaufsgewohnheiten: Deutsche Haushalte kauften im vergangenen Jahr ihre Lebensmittel deutlich häufiger in Fachgeschäften oder auf dem Wochenmarkt, während ausländische Bürger Discounter bevorzugten. Vor allem Speiseöl, Eier, Kartoffeln und Butter zählten zu den Waren, bei denen die Discounter einen über zehn Prozent höheren Marktanteil bei ausländischen Haushalten erzielen konnten.

Das berichtet die Zentrale Markt- und Preisberichtstelle (ZMP). Speiseöl beispielsweise wurde von ausländischen Bürgern zu 76 Prozent in Discountern gekauft, deutsche Haushalte deckten ihren Bedarf zu 57 Prozent dort. Eier stammten in deutschen Haushalten zu 44 Prozent aus dem Discounter, in ausländischen Haushalten waren es 60 Prozent. Kaum Unterschiede gab es beim Fleisch, hier betrugen die Marktanteile der Discounter 20 Prozent bei deutschen und 21 Prozent bei ausländischen Haushalten.

Aber während deutsche Haushalte rund 19 Prozent ihrer Eier direkt vom Erzeuger oder auf dem Wochenmarkt holten, deckten ausländische Haushalte ihren Bedarf nur zu sieben Prozent aus deiser Quelle.