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Eine strukturelle Entscheidung getroffen

Lupus famila-Gruppe übernimmt Frischdienst Union / Service für Bäcker bleibt erhalten

Pforzheim (p). Die Lupus Handelsgesellschaft mbh – C + C Großmarkt hat die Frischdienst Union GmbH mit Sitz in Stuttgart übernommen. Die Frischdienst Union gehörte bislang zur Bäko-Gruppe. Sie beliefert rund 2000 Profikunden mit Molkereiprodukten, Bedarfsartikeln des Lebensmittelhandwerks sowie mit Bio-Ware und regionalen Spezialitäten. Zu den Kunden zählen Bäckereien, Konditoreien, Metzgereien, Hotels, Restaurants, Cateringbetriebe und Großküchen sowie der LEH.

Laut Holger Knieling, geschäftsführender Vorstand der Bäko-Zentrale Süddeutschland, sei die Trennung von der Fischdienst Union eine strukturelle Entscheidung gewesen. „Wir wollen uns auf unseren Kernkundenbereiche konzentrieren“, so der Kommentar zum Beschluss der Bäko-Zentrale und der Bäko Region Stuttgart.

Man werde jedoch weiterhin mit der Frischdienst Union kooperieren. Das bedeute, dass die Kunden aus dem Bäckerhandwerk wie gewohnt bedient werden.

Jörg Lupus, Geschäftsführer Lupus Handelsgesellschaft mbH, betonte die Perspektiven für eine Marktausweitung, die sich mit der Akquisition der Frischdienst Union bieten: „Die Frischdienst Union ist der Fachgroßhandel für Molkereiprodukte in Württemberg und Nordbaden mit Schwerpunkt im Großraum Stuttgart. Sowohl Lupus als Vollsortimenter als auch die Frischdienst Union als Spezialist für Molkereiprodukte mit 1600 Artikeln bieten künftig ihren jeweiligen Kunden eine nochmals verbesserte Sortimentskompetenz.“ Und Jörg-Michael Schmidt, Mitglied der Geschäftsleitung der Lupus Handelsgesellschaft mbh ergänzt: „Wir werden außerdem von den langjährigen und hervorragenden Geschäftskontakten der Frischdienst Union profitieren, denen wir unsere 20.000 Artikel zu günstigen

Konditionen anbieten können.“

Die Frischdienst Union verfüge über die passende Logistikstrukturen, um auch das kleinteilige Geschäft mit den Lebensmittelhandwerk effizient abwickeln zu können. Im Zentrallager in Heilbronn nutzt die Frischdienst Union 5000 Quadratmeter gekühlte Lagerfläche. Hinzu kommen Umschlagslager in Stuttgart und Ulm. Die Auslieferung wickelt zum größten Teil die firmeneigene Lastwagenflotte ab. Überdies verfolgen beide Firmen eine ähnliche Qualitätspolitik.

Die 71 Mitarbeiter der Frischdienst Union erwirtschafteten im letzten Geschäftsjahr 35 Millionen Euro, davon ein Drittel mit dem Kundenstamm der Bäckereien und Konditoreien.