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Eigenschaften wichtig

Lebensmittel „ohne Zusatzstoffe“ nachgefragt

Hamburg/Mölln (p). Wer auf eine gesunde Lebensweise Wert legt, achtet beim Einkauf verstärkt auf spezielle Auslobungen und Eigenschaften der Lebensmittel. Mehr als die Hälfte der Bundesbürger, die ihren Gesundheitszustand als gut einschätzen, kaufen Vollkornprodukte und Produkte ohne künstliche Zusatzstoffe. Diese Gruppe achtet außerdem darauf, dass Lebensmittel aus ihrer Region kommen und natürlich sind. Jeder Dritte weiß zudem, was er eigentlich essen oder trinken sollte, findet es aber schwierig, dies im Alltag auch einzuhalten.