Aus-_Weiterbildung

E-Learning motiviert Azubis der Backbranche

Kommunikationsplattform für computergestütztes Lernen von IGV GmbH und Fachschulverein Bäcker und Konditoren Bergholz-Rehbrücke

Brandenburg (p). Einen guten Auszubildenden zu bekommen, ist nicht einfach. Ihn in Sachen Lernen bei der Stange zu halten, ebenso wenig. Dass Schüler durch E-Learning motivierter ans Büffeln gehen und individueller Lernen können, zeigt eine Befragung von mehr als 500 Auszubildenden der Backwarenbranche im Land Brandenburg, die der IGV GmbH umfangreiche Hinweise für die Gestaltung von attraktiven Bildungsangeboten gab.

Basis für diese Befragung war die Untersuchung zum Nutzungsverhalten von PC und Internet sowie die Ermittlung der Wünsche und Vorstellungen, die Auszubildende zur Unterstützung des Lernens haben.

Etwa 90 Prozent der Befragten besitzen zu Hause einen PC mit Internetzugang. Die Nutzung der gängigen PC-Programme macht deutlich, dass der Umgang mit Schreib- und Kalkulationsprogrammen relativ gewohnt ist. Suchmaschinen für die Informationsbeschaffung sind immerhin 96 Prozent der Befragten bekannt, wobei Google mit einem Anteil von 88 Prozent die meistgenannte Suchmaschine war.

PC und Web stehen hoch im Kurs

Eine stärke Einbeziehung des Computers in die Ausbildung wird von 75 Prozent der Befragten gewünscht. Dabei bevorzugen etwa 55 Prozent geführte Online-Kurse und 50 Prozent Online-Nachfragemöglichkeiten zu bestimmten Fachthemen. Mit circa 30 Prozent der Nennungen fiel die Bereitschaft, online Aufgaben zu bearbeiten, eher gering aus. Von den Teilnehmern, die keinen Internet-Zugang zu Hause besitzen, wünschten sich drei Viertel, Lernkurse und Demonstrationen auf CD zur Verfügung gestellt zu bekommen.

Die Frage nach den bevorzugten Themen für computergestütztes Lernen ergibt ein recht klares Bild: Fachrechnen, Technologie, Sauerteigverfahren und Prüfungsvorbereitung stehen in Sachen Schwerpunktsetzung der Online-Lernangebote bei den Schülern an den obersten Stellen. Neben diesen Schwerpunkten wurden aber auch praxisrelevante Informationen im Bereich der Wirtschafts- und Sozialkunde, Sprachkurse, Darstellung von Entwicklungsmöglichkeiten in der Branche sowie Hinweise für Auslandspraktika als wünschenswert genannt.

E-Learning stellt hinsichtlich der Eigenverantwortung für den Lernprozess sehr hohe Ansprüche an die Motivation, Disziplin und auch Methodenkompetenz der Lernenden. Daher ist bei der Gestaltung von E-Learning Angeboten die Nutzerfreundlichkeit sehr wichtig. Die befragten Auszubildenden sind sich der Möglichkeiten, die das E-Learning bietet, durchaus bewusst.

Ein individuelles Lerntempo schätzen 33 Prozent der Befragten. Für knapp die Hälfte (49 %) ist die Zeit- und Ortsunabhängigkeit durch das E-Learning ausschlaggebend. Über 50 Prozent der Befragten begrüßen die Möglichkeit, verschiedene Lerntiefen und Lernwege zu wählen.

Um zu ermitteln, welche Faktoren die Motivation für die Nutzung von entsprechenden Angeboten erhöhen, wurden in der Befragung verschiedene Funktionen sowie Merkmale von optimalen Lernprogrammen bei den Auszubildenden zur Auswahl angeboten. Eine übergeordnete Rolle vor allen Komfortabilitäten und Funktionen spielt der Spaßfaktor ( 77 %) bei den Jugendlichen. Er ist Grundvoraussetzung für den motivierten Einstieg in das E-Learning.

Austausch muss sein

Deutlich wird, dass die Auszubildenden Videos und Grafiken bzw. Bilder zur Darstellung von Sachverhalten bevorzugen und als besonders motivierend für den Lernerfolg halten.

Besonders lernförderlich werden darüber hinaus Tests und Übungsaufgaben sowie die Darstellung von Fallbeispielen betrachtet. Kommunikationsmöglichkeiten mit Mitschülern, Tutoren und Ausbildern im Zusammenhang mit E-Learning Angeboten werden ebenfalls als notwendig angesehen. Das heißt, der Kontakt über die den Jugendlichen bekannten Funktionen wie Chat, E-Mail, Forum aber auch über den klassischen Weg wie die telefonische Erreichbarkeit sollte bei Lernsystemen gegeben sein.

Die IGV GmbH hat gemeinsam mit dem Fachschulverein Bäcker und Konditoren Bergholz- Rehbrücke e.V. in einem vom Land Brandenburg und der EU geförderten Projekt eine Kommunikationsplattform für das Backgewerbe aufgebaut. Hier finden sich Informationen und Kurse zum E-Learning.

Informationen:

Tel. 033200 89107

E-mail: fbk@backbild.de

www.backbild.de