Branche_Politik

Doppelstrategie des BIV

Mehr Öffentlichkeitsarbeit und Organisationsgrad der Handwerksbäcker erhöhen

Hannover (p). Der Bäckerinnungs-Verband Niedersachsen/Bremen (BIV) will mit optimierter Verbandsarbeit den Organisationsgrad der Handwerksbäcker innerhalb des Berufsstandes erhöhen. Mit mehr Öffentlichkeitsarbeit soll außerdem das Ansehen des Bäckerhandwerks bei den Verbrauchern gestärkt werden.

Imagebildende Maßnahmen zur Kundengewinnung und-bindung laufen in enger Kooperation mit der Werbegemeinschaft des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks (ZV) und sollen regional speziell norddeutsche Produkte akzentuieren. Der Ausschuss innerhalb des BIV setzt auf berufsständische Dienstleistungen, die Innungsbäckereien kostenlos oder reduziert erhalten.

Zusätzlich will der BIV am 6. September erstmals einen „Bäcker-Marketingtag“ ausrichten. Dort sollen Handwerksbäcker erfahren, wie sie mit wirksamen Strategien der Öffentlichkeitsarbeit höhere Umsätze generieren können. Als Referenten sollen PR-Profis sowie Bäcker-Kollegen mit vorbildlichem Firmenmarketing auftreten, die Informationen und Tipps geben. Für Mitgliedsbetriebe will der Marketingausschuss auch eine gemeinsame PR-Aktion mit einem großen regionalen Radiosender veranstalten.

Der neue Bundesbeauftragte für Öffentlichkeitsarbeit des ZV und Vorstandsvorsitzender der Werbegemeinschaft des Bäckerhandwerks ist der sächsische Landesobermeister Michael Wippler.