Wirtschafts- & Firmeninfos

Die Schweiz im Visier

Gastro-Lieferdienst Resch&Frisch startet dort im Februar

Wels (p). Wer etwa bei McDonalds, in einem Lutz-Restaurant oder im Wiener Sacher frühstückt, dem ist das Gebäck von Resch&Frisch nicht fremd.

Das Welser Familienunternehmen ist nach eigenen Angaben hinter Ölz und Anker bereits Österreichs drittgrößter Bäcker, melden die Niederösterreichische Nachrichten. „Nach 2007 wollen wir auch 2008 um rund zehn Prozent wachsen“, sagt Firmenchef Josef Resch zur Umsatzprognose.

Im abgelaufenen Jahr setzten 870 Mitarbeiter bei Resch&Frisch mit Sitz in Wels rund 78 Mio. Euro um. 65 Prozent davon wurden über die Belieferung von 14.000 Gastronomie-Standorten erwirtschaftet. Der Rest entfiel auf 30 eigene Filialen und den Heim-Lieferdienst. 23 Mio. Euro des Gesamtumsatzes wurden 2007 in Deutschland erwirtschaftet. Nach dem Start in Südtirol im Vorjahr soll diesen Februar der Schritt in die Schweiz folgen. Osteuropa ist – wegen der vorerst noch zu schwachen Kaufkraft – derzeit kein Thema.

Der Standort Niederösterreich spielt bei Resch&Frisch eine zentrale Rolle. Knapp zwei Drittel der 14.000 benötigten Tonnen Getreide kommen von 300 blau-gelben Landwirten. Andere eigenständige Systempartner ergänzen das engmaschig gezogene Netz. Dazu gehören Getreidesilos örtlicher Lagerhäuser ebenso wie drei Bäckereien.