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Der Rivale aus Reval

Der „Marzipanstreit“ zwischen Tallin und Lübeck

Lübeck (rgb). Aus Estlands Hautpstadt Tallin, ehemals Reval, ertönt Kriegsgeschrei. Die Firma Kalev macht den Lübeckern, speziell der Firma Niederegger, den Ruf der Marzipanhochburg streitig. Nicht von Lübeck aus habe das Marzipan seinen Siegeszug um die Welt vor 200 Jahren gestartet, sondern 1806 von Tallin aus. Das „Revaler Marzipan” sei 1806 von dem Schweizer Meisterkonditor Lorenz Cawietzel entwickelt worden, und er habe sogar die Zarenfamilie damit beliefert. Die Firma Kalev ist mittlerweile börsennotiert und möchte demnächst auch in Nordamerika und Mitteleuropa seine Produkte auf den Markt bringen. Die Londoner „Times“ malte in ihrer Ausgabe vom 22. Dezember sogar schon den „Marzipan-Krieg“ zwischen Deutschland und Estland an die Wand. Bekommt das Marzipan aus Lübeck tatsächlich Konkurrenz? Bei Niederegger gibt man sich gelassen. Prokurist Willi Meier belächelt derartige Spekulationen und will von keiner „Konkurrenz” sprechen – „allenfalls handelt es sich um einen neuen Mitbewerber“. Meier weiter: „Tallin ist auf dem Marzipan-Markt praktisch bedeutungslos. Die Weltstadt des Marzipans war immer Lübeck, ist Lübeck und wird immer Lübeck bleiben.“