Der Erfolg ist planbar

Neues Standardwerk zur Unternehmensführung

Stuttgart (p). „Wer den Erfolg will, wird auch erfolgreich“ – lautet die erste Überschrift im Buch „Der clevere Bäcker“ von Bernd Kütscher und bringt damit den Inhalt mit wenigen Worten auf den Punkt. Denn Erfolg ist letztendlich das, was erfolgt, wenn die Dinge richtig gemacht werden. Das als neues Standardwerk zur Unternehmensführung vom Matthaes Verlag herausgegebenen Buch zeigt alle Standards auf, die der Bäcker als Unternehmer kennen und beherzigen sollte, um mit der eigenen Bäckerei erfolgreich zu werden oder zu bleiben.

Bernd Kütscher erläutert, dass der Erfolg im Bäckerhandwerk planbar und eine Frage des Willens ist. Gegliedert nach den Kapiteln Unternehmer, Ziele setzen und erreichen, Qualität und Auswahl, Marketing und Verkauf sowie Zukunftssicherung erläutert der Autor, wie relativ einfach es ist, ein florierendes Bäckerei-Unternehmen zu führen. Er gibt Denkanstöße, Anregungen, Tipps und neue Blickwinkel auf Aspekte wie Mitarbeiterführung, Kundengewinnung, Produktqualität und -auswahl, die oft verblüffend leicht umzusetzen sind. Dieses Buch motiviert – denn es motiviert, wichtige Themen richtig anzugehen und mit Spaß Geld zu verdienen.

Bernd Kütscher

Matthaes Verlag

144 Seiten; Preis 39 Euro

ISBN 978-3-87515-203-6

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