Trends & Märkte

Das Frischsortiment legt zu

Umsatz des Naturgroßhandels um 15 Prozent gestiegen

Köln (age). Der Umsatz im deutschen Naturkostgroßhandel dürfte 2005 schätzungsweise um fast 15 Prozent gestiegen sein. Wie der Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) Herstellung und Handel vergangene Woche außerdem mitteilte, erhöhte sich der Gesamtumsatz der im Verband seit wenigsten zwei Jahren vertretenen Großhandelsunternehmen gegenüber 2004 um 79,3 Mio. Euro oder 16,6 Prozent auf insgesamt 556,6 Mio Euro. Das stetige Wachstum im Naturkosthandel zeige, dass eine große Zahl der Verbraucher nicht nur kurzfristig Alternativen zu Gammelfleisch sowie pestizidhaltigem Obst und Gemüse suche, resümierte Elke Röder, Geschäftsführerin des BNN Herstellung und Handel. Als entscheidende Umsatz- und Zuwachsbringer hätten sich erneut die Frischsortimente mit Obst und Gemüse, Molkereiprodukten, Fleisch- und Wurstwaren sowie Brot und Backwaren erwiesen. Die Umsatzsteigerung im Frischsortiment habe fast 18 Prozent betragen; der Anteil am Gesamtumsatz im Naturkostgroßhandel sei auf fast 60 Prozent gestiegen, stellte Frau Röder fest.