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Butter nicht vom Brot nehmen lassen

Attraktive Marketingaktion: Tag des Deutschen Butterbrotes am 30. September / Über 5000 Bäckereien beteiligt

Hamburg (p). Nach dem großen Erfolg in den letzten Jahren wird auch in diesem Jahr am 30. September wieder der „Tag des Deutschen Butterbrotes“ gefeiert. Vor sieben Jahren von der CMA (Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH) ins Leben gerufen, zeigt die positive Resonanz in der Öffentlichkeit und bei den Bäckereien, wie erfolgreich der Ehrentag für alle Butterbrot-Fans inzwischen ist.

Dieses Jahr steht der Tag unter dem Motto „Deutschland macht den Buttertest – weil Geschmack überzeugt“ steht. Zu Ehren des beliebtesten und ältesten Snacks der Deutschen startet die CMA eine Butterbrot-Testaktion in über 5.000 Bäckereien zwischen Garmisch und Flensburg mit über 3 Mill. Testern.

Zusätzlich verteilen Butterbrotexperten zwischen 6 und 11 Uhr am Münchner und Uelzener Hauptbahnhof frisch geschmierte Butterbrote an Passanten und Reisende und bringen diese auf den Geschmack für den schnell und einfach zuzubereitenden Snack.

Am Tag des Deutschen Butterbrotes können die Kunden in den teilnehmenden Bäckereien leckere Brote mit den unterschiedlichen Buttersorten mildgesäuerte Butter, Süßrahm- und Sauerrahmbutter oder speziellen Butterzubereitungen testen.

Kooperationspartner der CMA bei dieser einzigartigen Aktion sind der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks und die reichweitenstärkste Food- und Genusszeitschrift „meine Familie & ich“.

Rezepte für Butterbrot-Ideen

Zehn deutsche Starköche entwickelten für den Tag des Deutschen Butterbrotes kreative Butterbrotrezepte. Außerdem erstellte die CMA zusammen mit der Food-Redaktion von „meine Familie & ich“ eine Rezept-Broschüre mit den Butterbrot-Ideen der Starköche Johann Lafer (J. B. Kerner Show, „Hotel & Restaurant Stromburg“), Sarah Wiener ((J. B. Kerner Show und „Akademie der Künste“, Berlin), „Kanzlerkoch“ Matthias Buchholz („First Floor“, Berlin), Alfons Schuhbeck („Palazzo“), Hans-Peter Wodarz („Pomp Duck and Circusdance“, Berlin) sowie Spitzengastronom Karlheinz Hauser („Hotel-Restaurant Süllberg“, Hamburg). Diese Broschüre liegt am 30. September 2005 in allen teilnehmenden Bäckereien aus und wird an diesem Tag am Münchner und Uelzener Bahnhof verteilt.

1999 rief die CMA den „Tag des Deutschen Butterbrotes“ ins Leben. Seitdem finden jedes Jahr am letzten Freitag im September besondere Aktionen statt. Verteilaktionen von Butterbroten an Bahnhöfen sind bei den Verbrauchern ebenso gut angekommen wie eine „Streichmeisterschaft“ und ein Guinness-Rekordversuch. Auch Restaurants haben sich schon an der Aktion beteiligt und anlässlich des Traditionstages ihren Gästen variantenreiche Butterbrotköstlichkeiten serviert.

Butter und Brot sind ein echter Klassiker und schon seit mehr als 700 Jahren ein ideales Team. Schon der Reformator Martin Luther startete seinen Tag mit einem fingerdicken Butterbrot, der Earl of Sandwich machte das belegte Brot sogar hoffähig und der große Künstler Marc Chagall trank zum Butterbrot am liebsten ein Glas Wodka.

Mit Butter und Brot startet man gut in den Tag, denn sie sind die am häufigsten gewählten Nahrungsmittel der Bundesbürger zum Frühstück. Das ergab eine Studie der CMA über das Frühstücksverhalten der Deutschen. In Zahlen heißt das: 44 Prozent aller Deutschen essen zum Frühstück Brot und 36 Prozent genießen dazu deutsche Butter.

www.cma.de