Meinung

Branche mit Zukunft

Nein, ich habe nicht den Moralischen! Trotzdem muss ich hier loswerden: Ich liebe Bäckereien! Hier meine Gründe: Was wir machen, ist im wahrsten Sinne in aller Munde! Ein Gespräch darüber, wer was beruflich macht – das Bekenntnis, dass ich in einer Bäckerei arbeite, macht mich regelmäßig zum Partylöwen: Alle scharen sich um mich und wollen Näheres darüber wissen. Jeder kann mitreden und hat eigene Erfahrungen über Bäckereien und seine Einkäufe dort. Die Kollegen mit hochspezialisiert komplizierten Berufen, die Techniker und Ingenieure stehen neidisch daneben. Zu speziell, um für die Allgemeinheit interessant zu sein. Es lebe hoch die bodenständige Einfachheit unserer Branche! Außerdem finde ich unser Tun absolut integer, manch Andere tun mir da leid: Der eine arbeitet in einem Rüstungsunternehmen, der Andere in einem Atomkraftwerk. Wenn die sich outen, entfachen sie umgehend die hitzigsten Streitgespräche. Es lebe hoch unsere Backwaren-Branche! Menschen mit Lebensmitteln zu versorgen, ist in jedem Fall weniger verwerflich, als Panzer zu bauen. Und Brot ist dabei nicht ein, sondern das Lebensmittel schlechthin.

Zum dritten bin ich vor allem in Krisenzeiten dankbar, in und für Bäckereien arbeiten zu dürfen. Die Umsätze mit Immobilien oder Autos können im Handumdrehen einknicken, Firmen gehen bankrott, Technologien verschwinden. Unsere Branche dagegen wird als letztes sterben. Die Produktion von Backwaren wird wohl erst am jüngsten Tag eingestellt werden. Kritiker können bestimmt jeden meiner Punkte zerlegen, mit einem: „So blumig ist das alles dann doch nicht, Stökle!“ Aber zumindest ein wenig Freude macht Ihnen unsere Zunft schon, oder?!

Informationen:

Telefon 0160 99111287

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