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Bio-Lebensmittel auf Anuga stark vertreten

Internationale Messe für die Ernährungswirtschaft vom 10. bis 14. Oktober 2009: 1761 Anbieter mit Bioprodukten / Anuga Bread & Bakery

Köln (p). 1761 Aussteller sind mit Bio-Angeboten auf der Anuga 2009 gemeldet, die vom 10. bis 14. Oktober 2009 in Köln stattfindet. Insgesamt stellen auf dieser internationalen Fachmesse für die Ernährungswirtschaft 6000 Unternehmen aus. Unter dem Dach der Anuga versammeln sich 10 Fachmessen – unter anderem auch die Anuga Bread & Bakery and Hot Beverages.

Die starke Präsenz der Aussteller mit Bioangebot zeigt sich auch darin, dass sich allein 280 Firmen unter dem Dach der Anuga Organic versammeln. Die anderen meist Misch-Unternehmen mit Bio-Range werden sich in den einzelnen Fachmessen über alle Hallen verteilen und die Flächen mit Bio anreichern. Die traditionellen Bio-Lieferanten des LEH sind dabei, aber auch Spezialisten und Anbieter für Außer-Haus-Verpflegung. Bio-Produkte werden gut repräsentiert sein auf der weltgrößten Lebensmittelmesse. Einige bekannte und interessante Aussteller werden im Folgenden kurz vorgestellt.

Die Bio-Zentrale präsentiert auf der Anuga ihre 2008 geschaffene Marke „biozentrale“ und die etablierte Marke Gut & Gerne. Hier auf der Koelnmesse fühlt sich die Bio-Zentrale wohl inmitten des in- und ausländischen Handels. Von der Marke biozentrale werden die ersten 60 von geplanten 200 Artikeln vorgestellt. Das Sortiment zeichnet sich durch Hochwertigkeit und Convenience aus. Die 250 Artikel der Marke Gut & Gerne enthalten ein Basis-Sortiment, eine Dinkel-Linie und einige Spezialitäten. Im Hintergrund stärkt der Hersteller durch eigene Anbauprojekte sein Beschaffungskompetenz. 30 Jahre Erfahrung in Entwicklung, Produktion und Vertrieb von Bio-Lebensmitteln zeichnen das Unternehmen aus, wie Produktmanagerin Silvia Fröhning mitteilt. Gesündere und umweltschonende Produkte verlangt der moderne Verbraucher und darauf stellt sich das Bio-Unternehmen ein.

Dr. Hoppe Bio-Catering ist auf der Anuga Organic mit seinen Cook&Chill Produkten vertreten. Bei diesem Verfahren des Kochens und Kühlens werden Fertiggerichte nach der Produktion schnell auf drei Grad heruntergekühlt und damit haltbar gemacht. Die Produkte sind für die Gemeinschaftsverpflegung konzipiert. Der Markt für die kühlpflichtigen Produkte ist Deutschland. Die Zutaten stammen bevorzugt von Demeter- und Bioland-Bauern. „Wer sonst nur konventionelle Ware im Programm hat, kann sein Sortiment mit unseren Produkten sehr unkompliziert um eine Bio-Linie erweitern.“, erklärt Sprecher Martin Schiffer.

Informationen:

www.anuga.de