Tagungen_Messen

Berliner ohne Grenzen

Dass Rezeptideen beim Berliner keine Grenzen kennen, stellt Backaldrin in der Berliner-Bar unter Beweis. Schon im Jahr 2007 stellte der Backmittelspezialist eine Wunderwelt aus Berlinern vor. An der Berliner-Bar warten die innovativen Rezeptideen Himbeer-Frucht-Berliner, Aprikosen-Quark-Tasche sowie Nuss-Quark-Schnecke.

Damit sind insgesamt 15 Berlinerkreationen am Backaldrin-Messestand zu haben. Die Basis für den abwechslungsreichen Genuss sind der Krapfenmix mit Ei sowie der Premium-Berlinermix für die sichere Herstellung von Berlinern. Beide Produkte zeichnen sich durch eine sehr hohe Teigstabilität sowie Gärtoleranz aus und sind ideal für das Abbacken großer Teige. Damit gelingen besonders saftige und formstabile Berlinervariationen, die auch bei der Frischhaltung punkten. Zur Messe werden auch die Produktneuheiten Quarkfix, Bio-Roggenvollkorn sowie das Frischhaltemittel Topfrisch und die Brotinnovation Bagelino präsentiert.

Informationen:

Tel. 089 3293976

www.backaldrin.com

südback: Halle 7; Stand D 81