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Benjamin Profanter ist neuer LIM

26-jähriger Bäckermeister folgt in Südtirol auf Richard Schwienbacher

Bozen/Südtirol (p). Im Rahmen der letzten Landesvorstandssitzung der Südtiroler Bäckerinnung im hds (Handels- und Dienstleistungsverband Südtirol) wurde Benjamin Profanter aus Brixen einstimmig zum neuen Landesinnungsmeister gewählt.

Der 26-jährige Profanter ist somit national und im alpinen Raum der jüngste Bäckerinnungsmeister.

Richard Schwienbacher geehrt

Er folgt auf den langjährigen Landesinnungsmeister, Richard Schwienbacher aus St. Walburg/Ulten. Die Vorstandsmitglieder und hds-Direktor Werner Frick dankten Schwienbacher für seinen großes Engagement zum Wohle der Berufsgruppe.

„Dank vieler Initiativen konnte er wertvolle Sensibilisierungsarbeit für die Berufsgruppe leisten und den Bekanntheitsgrad dieses Berufes steigern. Sein Einsatz galt vom ersten Tag an der Qualitätsverbesserung, und er zeichnete auch für das Berufsbild des Bäckers in der Ausbildung verantwortlich“, so die Berufskollegen und Direktor Frick.

Als stellvertretende Landesinnungsmeister wurden Peter Schuster aus Mals und Sandro Pellegrini aus Bozen gewählt. In den Landesvorstand der Südtiroler Bäcker wurden für die nächsten vier Jahre außerdem folgende Bäckermeister gewählt: Christof Stampf, Katharina Gutgesell, Jürgen Pfitscher, Fabrizio Tabiadon, Paul Gatterer, Gerhard Zöschg, Horst Egger, Joachim Tauber und Hanspeter Zöggeler an.

Mit über 130 Betrieben in Südtirol spielen die Bäcker aufgrund der flächendeckenden Präsenz in allen Gemeinden und Tälern vor allem für die Sicherung der Nahversorgung und für die Schaffung von Arbeitsplätzen sowie Lehrstellen vor Ort eine entscheidende Rolle.

Imagearbeit forcieren

Benjamin Profanter gibt klare Ziele vor. „In den nächsten vier Jahren möchten wir das Image der Bäckerinnung steigern. Außerdem gilt es, das Berufsbild zu überarbeiten. Dabei spielen Qualität und spezifische Weiterbildungen eine zentrale Rolle. Im Sinne der Mitglieder muss in den Bereichen Energie, Umwelt, Ausbildung, Kooperationen und Produktsicherheit ein Modernisierungsprozess eingeleitet werden.“