Fokus

Ausgezeichnetes Engagement

Kölner Bäckerei Hardt gehört zu den besten Ausbildern

Stolz auf die Auszeichnung: Carmen Heinke, Geschäftsführerin der Bäckerei Hardt mit einer Auszubildenden in der Hardtis-Ausbildungsfiliale. Foto: HWK

Köln (dk). Eine Bäckerei gehört mit zu den besten Ausbildungsbetrieben im Bereich der Handwerkskammer Köln. Beim jährlich durchgeführten Wettbewerb um den „Top-Ausbildungsbetrieb 2010“ hatte die Jury der Handwerkskammer 15 Betriebe nominiert, jetzt wurden die Auszeichnungen an die Sieger überreicht. Der 2008 erstmals ausgerichtete Wettbewerb wird in drei Kategorien ausgetragen und ist jeweils mit einem Geldpreis in Höhe von 5000 Euro dotiert.

In der Kategorie „Kreativität und Aktivität“ für überdurchschnittliches Engagement in der Ausbildung ging der Preis an die Bäckerei Hardt GmbH aus Köln-Porz. Die Bäckerei mit einem umfangreichen Filialnetz links und rechts des Rheins engagiert sich beispielsweise in Schulen und auf Ausbildungsbörsen und stellt dort die Ausbildung zum Bäcker und Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk vor. Besonders gefördert wird im Unternehmen die berufliche Selbstständigkeit der Lehrlinge. So werden unter fachlicher Anleitung Verkaufs-Auszubildende im Rahmen einer „Azubi-Filiale“ auf eigenverantwortliches Handeln vorbereitet.

Unter den Nominierten waren zwei weitere Unternehmen aus dem Ernährungshandwerk: das in der Kölner Innenstadt ansässige Café Hedwig Scholl sowie das Schlosscafé Himperich in Bergisch Gladbach-Bensberg.

Die anderen beiden Preisträger sind die Schreinerei Stefan Hampel aus Bonn und die E & W Odenthaler Kunstschmiede im Bergischen Land.