ABZ - Das Fachportal für Bäcker

Fokus

  • Internet: Nutzung 2004 gestiegen

    22.03.2005 | Trends & MärkteFast 60 Prozent der Deutschen nutzten im Jahr 2004 das Internet, 45,1 Prozent kauften dort auch ein.

  • „Ritter“ wächst im Ausland

    22.03.2005 | Wirtschafts- & FirmeninfosDer schwäbische Schokoladenhersteller Ritter Sport wächst besonders im Ausland.

  • Frau Milka verliert vor Gericht

    22.03.2005 | Wirtschafts- & FirmeninfosDie französische Schneiderin Milka Budimir (58) hat den Rechtsstreit um die Internet-Domaine www.

  • Neue Managementstruktur bei Matthaes

    22.03.2005 | Wirtschafts- & FirmeninfosDer Deutsche Fachverlag (dfv) hatte sich zum 1. April 2004 mehrheitlich am Stuttgarter Matthaes Verlag beteiligt, der eine Reihe Fachzeitschriften herausgibt – darunter die Allgemeine Hotel- und Gaststätten-Zeitung (AHGZ) und die Allgemeine Bäcker-Zeitung (ABZ).

  • „Wir verkaufen mobile Existenzen,“ meinten die Mitarbeiter der Firma Fischer (von rechts) Gerhard Lottus, Werner Schmid (Außendienstmitarbeiter), Verkaufsleiter Tobias Mendle und Geschäftsführer Georg Fischer beim Messerundgang zu den Pressevertreter

    „Wir verkaufen mobile Existenzen“

    22.03.2005 | Wirtschafts- & FirmeninfosÜber 1000 Fachkunden, besonders aus dem Bäcker- und Fleischerhandwerk besuchten die Messe für „Verkaufs- und Sonderfahrzeuge“, einem Verkaufszweig der Günzburger Firma „Fischer“.

  • Mehr Genossen mit Bank-Anteilen

    22.03.2005 | Wirtschafts- & FirmeninfosDer Zuspruch zu den Volksbanken und Raiffeisenbanken scheint weiter ungebrochen.

  • Tchibo legt Kredite ins Osternest

    22.03.2005 | Wirtschafts- & FirmeninfosWer seine Brötchen nicht mehr bezahlen kann, muss auf seinen Kaffee noch längst nicht verzichten.

  • „Hansa-Butterkekse”

    22.03.2005 | Wirtschafts- & FirmeninfosEin weiteres Produkt aus DDR-Zeiten erlebt seine Renaissance.

  • Degussa verkauft Fruit Systems

    22.03.2005 | Wirtschafts- & FirmeninfosDie Degussa AG verkauft ihr Fruit Systems-Geschäft an das Private Equity-Unternehmen Speyside Equity, LLC, Delaware (DE), USA.

  • Regionalität kommt an

    22.03.2005 | Trends & Märkte„Das gemeinsame Essen in der Familie und mit Freunden geht als Wert an sich zunehmend verloren.

  • Innovationen in der Telekommunikation

    22.03.2005 | Trends & MärkteDie weltweit größte Computermesse Cebit vom 10. bis 16. März auf dem Messegelände in Hannover hat wieder zahlreiche Innovationen geboten.

  • Bäckerei Schladoth

    22.03.2005 | :Bäckermeister Ernst Schladoth backt traditionell in der Backstube hinter dem Verkaufsraum, zu dem ergänzend auch ein Lebensmittelverkauf gehört.

  • Innovative Ideen und Trends geboten

    22.03.2005 | Tagungen & MessenVeränderungen der Märkte fordern neue Kommunikationsplattformen.

  • Die erstmals veranstalteten Fachvorträge hätten mehr Zuhörer verdient. Wer sich an die von (v.l.) Gerhard Zellner, BStMUGV, ZV-HGF Dr. Eberhard Groebel und RA Michael Peschke vom Konditorenbund beim Thema „Wer verfolgt wen?“ vorgetragenen Schritte hä

    Gute Noten vor schwierigem Hintergrund

    22.03.2005 | Tagungen & MessenMit 166.000 Besuchern bei der Internationalen Handwerksmesse (IHM) und 19.000 Besuchern bei der viertägigen Garten München 2005 schloss die diesjährige Frühjahrsveranstaltung nach sieben auf dem Münchner Messegelände.

  • Dieter Pahlke.

    Auf der Suche nach Fachbesuchern

    22.03.2005 | Markt & MeinungEin Muss scheint die Messeteilnahme auf der Internationalen Handwerksmesse (IHM) in München für die Zulieferer der Bäcker und Konditoren nicht mehr unbedingt zu sein.

  • Betriebsberater Ulrich Stökle.

    Zweck- und Lustkauf

    22.03.2005 | Der ABZ – Tipp der WocheHand aufs Herz: Sie kennen doch auch den Unterschied zwischen einem Zweck- und einem Lustkauf.

  • Handel gegen City-Maut

    22.03.2005 | In einem Brandbrief an Bundesverkehrsminister Stolpe hat sich der Hauptverband des Deutschen Einzelhandels (HDE) in die aktuelle Diskussion um die Einführung einer City-Maut eingeschaltet und eindringlich vor den negativen Folgen für Handel und Innenstädte gewarnt: „Eine City-Maut würde das Ladensterben in den Innenstädten dramatisch beschleunigen.

  • Konkrete Schritte gegen Fettleibigkeit

    22.03.2005 | Im Kampf gegen die Fettleibigkeit setzt die Europäische Kommission – noch – auf freiwillige Maßnahmen.

  • Gegessen wird daheim

    22.03.2005 | Bei der vielfach beklagten zunehmenden „Enthäuslichung“ der Ernährung und dem angeblichen Verlust der kommunikativen Esskultur handelt es sich offenbar schlichtweg um Vorurteile.

  • Es könnte viel mehr Wachstum geben

    22.03.2005 | Mehr als 5 Millionen Arbeitslose, 40.000 Firmenpleiten pro Jahr, Milliardendefizite in den Sozialkassen, ausufernde Staatsschulden, Bildungsnotstand, Wachstumsschlusslicht – seit mehr als 10 Jahren wird Deutschland bei fast allen internationalen Vergleichen immer weiter nach hinten durchgereicht.

  • Händler im Netz präsent

    22.03.2005 | Trends & Märkte65 Prozent der Fachhändler sind zurzeit bereits im Internet vertreten.

  • Bayerns Umweltminister Werner Schnappauf (rechts) und BHT-Präsident Heinrich Traublinger überreichten den Bäckern die Urkunden für umweltbewusste Betriebsführung.

    Wenn der Betrieb ökologisch profitiert

    22.03.2005 | Umweltmanagement ist bei Handwerksbetrieben ein unverzichtbarer Baustein moderner Unternehmensführung.

  • Mit Osterhase im Gespräch bleiben

    17.03.2005 | Wirtschafts- & FirmeninfosMan muss nur lange genug warten, bei Tchibo bekommt man alles fürs Leben.

  • Jetzt auf dem Weg zur Normalität?

    17.03.2005 | Wirtschafts- & FirmeninfosMit einer „roten Null” denkt die österreichische Großbäckerei Ankerbrot das Wirtschaftsjahr 2004 abzuschließen.

  • Betrug in Millionenhöhe?

    17.03.2005 | Wirtschafts- & FirmeninfosUnter dem Verdacht des Millionenbetruges sind drei Manager der Frisia-Unternehmensgruppe für Backwaren in Schortens (Kreis Friesland) verhaftet worden.