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Fokus

  • Rewe setzt auf Energieeffizienz und Umweltschutz

    07.07.2009 | Bis zum Jahr 2015 will die Rewe-Gruppe ihren jährlichen CO2-Ausstoß von 2,5 Millionen Tonnen um 30 Prozent senken.

  • Raiffeisenverband rechnet mit Getreideernte von 47,8 Millionen Tonnen

    07.07.2009 | BerlinDer Deutsche Raiffeisenverband (DRV) hat seine Schätzung für die anstehende Getreideernte in Deutschland nochmals etwas nach oben korrigiert.

  • Leitfaden zur CO2-Kennzeichnung von Waren und Dienstleistungen

    07.07.2009 | BerlinBis Ende 2011 sollten 100 Warengruppen und Dienstleistungen, die besonders das Klima schonten, einen „Blauen Engel“ tragen können.

  • Von links: Erlangens Oberbürgermeister Dr. Siegfried Balleis gratuliert der Unternehmerfamilie: Petra Beck, Dominik Beck, Siegfried Beck und AlexanderBeck.

    Aus der Region für die Region

    07.07.2009 | Marketing & Verkauf„Der Beck” nützt eine weitere Gelegenheit, sich als Förderer des regionalen Wirtschaftskreislaufes zu profilieren.

  • Dr. Hermann Eiselen unerwartet verstorben

    07.07.2009 | Der Mitbegründer des Vereins Deutsches Brotmuseum und der gemeinnützigen Vater und Sohn Eiselen-Stiftung ist tot.

  • Prämie für Energiekonzept

    01.07.2009 | Branche_Politik In der „proKlima“-Konzeptpreisrunde sind 13 kleine und mittlere Unternehmen (KMU) aus der Region Hannover für vorbildliche Energiekonzepte im November 2008 prämiert worden.

  • Einstimmiges Votum für Bäckermeister Hans-Alois Kirf.

    Weiter an der Spitze

    01.07.2009 | Branche_Politik „Ich nehme die Wahl an“, mit diesen Worten bekräftigte Hans-Alois Kirf (60) seine Bereitschaft auf eine neue Legislaturperiode als Präsident der Handwerkskammer des Saarlandes (HWK).

  • Hans-Georg Burger (2.v.l.) zusammen mit Frau Eva, DLG-Präsident Carl-Albrecht Bartmer (r.) und DLG-HGF Dr. Reinhard Grandke.

    Prägender Netzwerker

    01.07.2009 | Branche_Politik Ende Mai 2009 ist der Geschäftsführer des Servicebereichs Information der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft), Hans-Georg Burger (Hüttenberg), in den Ruhestand getreten.

  • Weniger Bewerber erwartet

    01.07.2009 | Branche_Politik Die Wirtschaftskrise erfasst auch den Ausbildungsmarkt.

  • Liebe Kollegen,

    Liebe Kollegen,

    01.07.2009 | Branche_Politikein Unternehmen ist nur erfolgreich mit erstklassigen Produkten und ebenso erstklassigem Service.

  • Führungswechsel bei Tegut

    01.07.2009 | Trends_Märkte Die osthessische Supermarkt-Kette Tegut steht vor einem Führungswechsel: Ende August will Vorstands-Chef Wolfgang Gutberlet (64) die Leitung des Unternehmens an Sohn Thomas (39) übertragen.

  • SHB öffnet sich weiteren Berufsgruppen

    01.07.2009 | Trends_Märkte Die Mitgliedervertreterversammlung der Sach- und Haftpflichtversicherung des Bäckerhandwerks VVaG (SHB) fand in diesem Jahr in Hamburg statt.

  • Gamo verstärkt Außendienst

    01.07.2009 | Trends_Märkte Seit Juni 2009 ist Frank Mattern als Vertriebsmitarbeiter für die Firma Gamo tätig.

  • Im neuen Heft geht es um Ballaststoffe aus Ernährungs-Sicht.

    Brot und Ernährung

    01.07.2009 | Trends_Märkte Die aktuellen Ernährungsberichte in Österreich und Deutschland rufen Vollkorn auf den Plan, so der Backmittelhersteller Backaldrin in einer Pressemeldung.

  • Auf dem „Marktplatz der Möglichkeiten“ konnten die Besucher den Akteuren über die Schulter schauen.

    Neue Kreationen im Fokus

    01.07.2009 | Trends_Märkte Etwa 300 Fachbesucher aus über 120 Bäckereibetrieben haben die Gelegenheit genutzt, im Kundenzentrum in Bingen Konzepte und die Produktwelt von Meistermarken-Ulmer Spatz in Verbindung mit aktueller Backtechnologie live kennen zu lernen.

  • Authentisches Handwerk gewinnt

    Authentisches Handwerk gewinnt

    01.07.2009 | Wirtschaft Rund 170 Teilnehmer aus unterschiedlichen Bereichen der Backbranche – ob Großbäcker, Lebensmitteleinzelhandel (LEH), Bäckereifilialisten oder Zulieferer – trafen sich zum zweiten Mal in Wiesbaden, um sich über neuste Trends, aktuelle Entwicklungen und zukünftige Perspektiven am Backwarenmarkt zu informieren.

  • Exporte unter Druck

    01.07.2009 |  Die Ernährungsindustrie erzielte im April 2009 einen Branchenumsatz von 12,8 Mrd.

  • Verband stemmt sich gegen Anhebung

    01.07.2009 |  Die immer wieder aufflammende Diskussion um die Beseitigung des ermäßigten Mehrwertsteuersatzes für Lebensmittel stelle nichts anderes dar als den Versuch, die erste Hintertür für eine heimliche Steuererhöhung zu öffnen, so der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks (ZV) zur aktuellen Debatte.

  • Herkunftsort aufs Etikett?

    01.07.2009 |  Die EU-Kommission möchte, dass sich künftig mehr in Europa produzierte Erzeugnisse mit dem Herkunftsort ausweisen.

  • Lebensmittel im Wandel

    01.07.2009 |  Die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) veranstaltet ihre diesjährigen Lebensmitteltage am 23. und 24. September in Darmstadt.

  • Durch die feuchte und warme Witterung der letzten Wochen sei mit verstärktem Pilzbefall zu rechnen.

    Durchschnittliche Getreideernte erwartet

    01.07.2009 |  In Deutschland reift eine durchschnittliche Getreideernte heran.

  • Erhielten die höchste Auszeichnung der deutschen Ernährungswirtschaft: Die Bundesehrenpreisträger 2009 der Backwarenbranche.

    Deutsche Qualitätselite ausgezeichnet

    01.07.2009 |  Das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz hat jetzt die jeweils zwölf besten Unternehmen der deutschen Back- und Fleischwarenbranche mit den Bundesehrenpreisen ausgezeichnet.

  • Bundesehrenpreisträger 2009

    01.07.2009 | Gruppe 1: 1 bis 15 Vollarbeitskräfte in der ProduktionBäcker Thonke GmbHGustav-Freytag-Straße 214712 Rathenow 2 x BronzeBäckerei ReisInh.