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100. Backwerk-Partner gestartet

Essen (p). Im März 2007 startete der bundesweit 100. Franchise-Partner von Backwerk unter dem Logo des Pioniers der SB-Bäckereien. Damit zählt Backwerk zu den schnellst wachsenden Franchise-Systemen in Deutschland. Grundlage für die rasante Expansion war die Eröffnung der weltweit ersten SB-Bäckerei 2001 in Düsseldorf. Allein in 2006 wagten über 25 Unternehmer mit Hilfe von Backwerk den Sprung in die Selbstständigkeit.

Der Umsatz der Betriebe, die bereits im Jahr 2005 bestanden, stieg um 6,1 Prozent. Damit zählt Backwerk zu den Wachstumsstars im deutschen Einzelhandel und konnte die Marktführerschaft weiter ausbauen, während die SB-Bäcker-Branche insgesamt nur noch moderat wuchs. Dabei stehen die Weichen bei Backwerk auch für die Zukunft auf Wachstum. Für 2007 haben sich schon weitere 25 Unternehmer zur Eröffnung eines Backwerks entschlossen. „Mit dem Elan der Franchise-Partner werden wir das Wachstumstempo beibehalten und so den Vorsprung als Marktführer weiter ausbauen“, unterstreicht Geschäftsführer Dr. Dirk Schneider.

Mittelfristig ist bis Ende 2009 ein Wachstum auf 200 Backwerke mit rund 160 Partnern und einem Außenumsatz von 100 Mio. Euro geplant.