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„Bestes Bio – Fair für alle“

Neue Marke auf der Biofach vorgestellt

Nürnberg (pf). Braucht die Bio-Branche noch ein Label? Neben dem gesetzlichen EG-Bio-Zeichen gibt es noch eine Fülle von Verbands- und Regionalzeichen. Für den Verbraucher ist dies oftmals verwirrend. Bio ist zwar in aller Munde, doch nicht jeder weiß, was eigentlich die Grundidee von Bio ist. „Bio muss auch fair für alle sein“, sagt dazu Bäckermeister Siegfried Schedel. Er ist als der ökologische Backspezialist weit über die Backbranche hinaus bekannt. Für ihn ist Bio weit mehr, als nur Bio-Zutaten zu verwenden. „Es geht auch um faire Preise und ethische Gesichtspunkte.“ Deshalb setzt sich Siegfried Schedel als 2. Vorsitzender für die Belange des Vereins „Bestes Bio – Fair für alle“ ein.

Neun Unternehmen haben den Verein kurz vor der Biofach gegründet. „Unser Ziel ist es, möglichst viele Menschen davon zu überzeugen, dass Bio mehr als nur eine Anbauform ist“, sagt Hubert Wall, 3. Vorsitzender des Vereins. Steuerskandale und die Machenschaften von global operierenden Unternehmen würden zeigen, dass gegengesteuert werden müsse.

Die Vereinsmitglieder wollen sich deshalb unabhängig zertifizieren lassen. Neben der Verwendung von Bio-Rohstoffen werden auch die Buchhaltung und die Löhne kontrolliert, meint dazu Beiratsmitglied Anke Kähler. Folglich werde deshalb zertifizierte Ware bei Bio-Discountern nicht angeboten.