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Geschichten aus dem Bäckerleben

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Stuttgart (p). Vor kurzem hat das ZDF eine Kindersendung ausgestrahlt, die so richtig aus dem Bäckerleben gegriffen war: Die Bäckerei Hensel hat Konkurrenz bekommen – von einer Großbäckerei. Bei Hensels bleibt es leer, während beim Lecker-Bäcker die Kunden Schlange stehen. Anja kennt den Filialleiter Rufus Schripp von der Berufsschule – sie nutzt die Bekanntschaft, um einen Blick in eine Großbäckereifabrik werfen zu können. Das Brot wird dort aus Backmischungen gefertigt, mit Maschinen produziert und mit Laufbändern befördert – ohne Mitarbeiter und Lehrlinge...

     Eine in der Korngröße ausgewogene Mischung haftet besser.
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Die Situation ist sicher jedem hinreichend bekannt: Kaum nimmt man ein bestreutes Körnerbrot aus der Tüte, schon fallen viele lose Samenkörner hinterher. mehr...

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