Prisma

Backen wie im Barock

In historischem Kostüm Brot aus dem Holzofen geboten

Ludwigslust (ec). In traditionellen Uniformen präsentierte sich das Grabower Backhus von Erik Herrmann aus Grabow beim 11. Barockfest rund um das Ludwigsluster Schloss in der gleichnamigen mecklenburgischen Stadt.

„Frischer ist nur unsere Landluft“ und „Die gute alte Zeit und das Beste von heute“ galt als Devise bei der Veranstaltung im Schlosspark nicht nur für das schöne Wetter, sondern auch für die geschmackvollen Backwaren, die Meister Herrmann den Gästen direkt aus dem Holzbackofen anbot. Besonders interessant waren die historischen Kostüme, in denen die „Schlossgeister“ im Park wandelten und bei Bäckermeister Erik Herrmann auf ihren Wandelgängen eine kleine Pause einlegten.

Die Bäckerei Herrmann besteht bereits seit mehr als 130 Jahren. Bereits der Ururgroßvater Karl-August war in Grabow für seine exzellenten Backwaren bekannt.