Prisma

Auf den Genuss gesetzt

Österreichische Brotwoche mit vielen krativen Aktionen

Wien (ke). Mit der Österreichischen Brotwoche, die in diesem Jahr vom 16. bis 22. Oktober unter dem Motto „Brot ist Genuss“ stattfindet, wollen die rund 1900 österreichischen Bäcker die Öffentlichkeit mir zahlreichen Aktionen die auf die einzigartigen Produkte der Bäckermeister aufmerksam machen. Österreichs Bäcker laden ihre Kunden ein, an den vielen Veranstaltungen, wie zum Beispiel Brotverkostungen, Betriebsbesichtigungen, Kinderbacken und Aufsatzwettbewerbe, anlässlich dieses Festes teilzunehmen und sich selbst von den angebotenen Köstlichkeiten zu überzeugen.

Die Begriffe Genuss, Brot und Gebäck sind untrennbar miteinander verbunden. Das breit gefächerte Angebot an köstlichen Produkten im Bäckerfachgeschäft ist der tägliche Beweis dafür. Höhepunkt der Brotwoche war der 16. Oktober. An diesem Tag wurde im Rahmen des von der Welternährungsorganisation ausgerufenen „Welternährungstages“ der „Welttag des Brotes“ gefeiert. In Salzburg präsentierten Bäckereien ihre „Brot- und Gebäck-Hits 2006“, die Kunden bei einem Gewinnspiel aus 150 verschiedenen Gebäckvariationen auswählen und dabei gewinnen durften. Gekürt wurden das Salzstangerl, das Nussbeugerl, das Vollkornbrot, das Topfendatscherl, der Buttermilchzopf und das Schusterlaibchen gekürt.

„Brot und Gebäck sind auf der ganzen Welt unverzichtbare Bestandteile der menschlichen Ernährung: Sowohl als Grundnahrungsmittel, das die wichtigsten Nährstoffe für Kraft und Ausdauer liefert, als auch als Genussprodukte, die als ideale und köstliche Begleiter bei keiner Mahlzeit fehlen dürfen,“ erklärte Heinz Hofmann, Bundesinnungsmeister der Bäcker. „Wir Bäckermeister sind bemüht, stets innovative Kreationen für unsere Konsumenten zu schaffen. Dabei spielen neben dem zu vermittelnden Geschmacks- und Genusserlebnis insbesondere die erstklassige Qualität und regionale Herkunft der Rohstoffe eine wesentliche Rolle.“