ABZ - Das Fachportal für Bäcker

Blickpunkte

  • Die Bäckerei und die Magnetismustheorie

    19.10.2006 | PrismaWas man schon immer ahnte, kann jetzt auch mathematisch bewiesen werden.

  • Auf den Genuss gesetzt

    19.10.2006 | PrismaMit der Österreichischen Brotwoche, die in diesem Jahr vom 16. bis 22. Oktober unter dem Motto „Brot ist Genuss“ stattfindet, wollen die rund 1900 österreichischen Bäcker die Öffentlichkeit mir zahlreichen Aktionen die auf die einzigartigen Produkte der Bäckermeister aufmerksam machen.

  • Energiekonzept gefördert

    19.10.2006 | PrismaDas Bundesumweltministerium unterstützt das innovative Energiekonzept einer Bäckerei in Oberroth bei Fürstenfeldbruck mit rd.

  • Ernährung der Zukunft

    12.10.2006 | PrismaGeschmäcker sind verschieden und entsprechend breit ist das Lebensmittelangebot.

  • Ein Streich oder mehr?

    12.10.2006 | PrismaDie Polizei in Schwelm sucht noch immer den Dieb eines Verkaufsfahrzeugs.

  • Erschreckende Ergebnisse

    12.10.2006 | PrismaViel Aufsehen erregt hat ein „großer Brötchen-Test“, den das Delmenhorster Stadtmagazin „Deldorado“ vorgenommen hat.

  • Bäckersterben geht weiter

    05.10.2006 | PrismaInnerhalb der letzten zehn Jahren hat jeder vierte Kärntner Bäcker zugesperrt und der Handwerks-Beruf geht weiter zurück.

  • Opern-Textdichter gesucht

    05.10.2006 | PrismaBis 23. Mai 2007 haben Autoren Zeit, zwei Erzählungen des japanischen Autors Haruki Murakami zu einem Libretto zu verarbeiten.

  • „Mondbrot“ im Angebot

    05.10.2006 | PrismaIm schweizerischen Blülach bietet die Bäckerei Fleischli ein besonders Brot an.

  • Wiesn Trend 2006 – das leuchtende Lebkuchenherz.

    Liebesgrüße der besonderen Art

    28.09.2006 | PrismaGleich zwei Neuheiten gibt es auf dem diesjährigen Oktoberfest, die Sie als Bäcker nicht verpassen dürfen: Das beliebte Lebkuchenherz – beliebtes Mitbringsel für alle Daheimgebliebenen, erfährt eine Renaissance.

  • Provozieren mit Strohpuppe am Galgen

    28.09.2006 | PrismaEine Strohpuppe am Galgen baumelt am Giebel der Kärntner Bäckerei Werner Wultsch.

  • Brot-Kreativität gefragt

    28.09.2006 | PrismaIm Oktober 2007 wird im Reichstagsgebäude in Berlin der Eberhard Paech-Preis vergeben.

  • Ausrede nicht abgenommen

    28.09.2006 | PrismaEine Angestellte einer Düsseldorfer Bäckerei muss sich Ende September in einem kuriosen Falschgeld-Prozess vor Gericht verantworten, wie die Düsseldorf Nachrichten melden.

  • Interaktiv und innovativ

    21.09.2006 | PrismaHandwerksunternehmen aus dem gesamten Bundesgebiet könnten sich ab sofort bis zum 30. November 2006 um den Internetpreis des Deutschen Handwerks bewerben.

  • 50.000 Euro erbeutet

    21.09.2006 | PrismaDie Polizei hat einer vierköpfigen Einbrecherbande das Handwerk gelegt.

  • Auf dem Dresdner Königsufer stand Mitte September die mit 1150 Metern längste Kaffeetafel der Welt.

    Dresdner Bäcker „servieren“ Weltrekord

    21.09.2006 | PrismaLange Gesichter in Olpe, Jubel in Dresden – in der sächsischen Landeshauptstadt nahmen Mitte September 6108 Gäste an der mit 1150 Metern längsten Kaffeetafel der Welt Platz.

  • Nah am Geschehen zeigte sich MdL Wolfram Kusche (Mitte), als er in der Backstube von Obermeister Becker den Schieber in die Hand nahm. Der Landespolitiker setzt sich gern für das Handwerk ein.

    Vom hohen Qualitätsanspruch überzeugt

    14.09.2006 | PrismaEinen Einblick in das Befinden des Handwerks verschaffte sich der Landtagsabgeordnete Wolfram Kuschke (SPD) unterstützt durch den Hauptgeschäftsführer der Kreishandwerkerschaft Hellweg Werner Bastin auf seiner Tour durch drei Handwerksbetriebe des Kreises Unna.

  • Lastwagen umgekippt

    14.09.2006 | PrismaKurz vorm vergangenen Wochenende musste die Bundesstraße 75 zwischen Rotenburg und Scheeßel etwa zehn Stunden lang für Bergungsarbeiten total gesperrt werden.

  • Abwechslungsreiches Ferienprogramm: Die Bäckerinnung Hameln organisierte ein Fußballcamp mit ehemaligen Bundesligaspielern.

    Ferienfußball für Kinder

    14.09.2006 | PrismaFür eine Überraschung ist die Bäckerinnung Hameln allzeit gut.

  • Endspurt bei „Mutmacher“

    14.09.2006 | PrismaJetzt gilt’s! Wer „Mutmacher der Nation“ werden will, darf nicht mehr lange warten.

  • Als erster Bäckermeister des Landes Brandenburg erhielt Klaus Merschank (2.v.r.) das begehrte Qualitätssiegel von Ministerpräsident Matthias Platzeck (2.v.l.) persönlich überreicht. LOM Hans-Joachim Blauert (r.) und der Bürgermeister des Gastgebersta

    Platzeck verteilt die „Goldene Brezel“

    07.09.2006 | PrismaFeststimmung herrschte bei strahlendem Sonnenschein auf dem 10. Brandenburg-Tag in der Lausitzer Rosenstadt Forst.

  • Würmer und Motten im Mehl

    01.09.2006 | PrismaWürmer, Motten und Spinnweben fand ein Lebensmittelkontrolleur im vergangenen Jahre in einer Backstube.

  • Aktion zu Gunsten ausgesetzter Tiere

    01.09.2006 | PrismaMit einer vorbildlichen Aktion sorgte die Bäckerei-Kette von Andreas-Rolf Pissarczyk dafür, dass in diesem Sommer nicht ganz so viele Tiere im Tierheim bleiben mussten, wie in den Vorjahren.

  • Bäckerin und Konditorin Paula im attraktiven Branchendesign.

    Bodypainting auf höchstem Niveau

    01.09.2006 | PrismaIm Schweizer Skiort Saas Fee ist Action eigentlich an der Tagesordnung.

  • Auch Bio jetzt im Test

    01.09.2006 | PrismaUnter dem Titel „DLG-Bio 2006“ startet das Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) ein neues Angebot.