Die backende Boygroup

Die "Wild Bakers" bieten Erlebnisbacken und begeistern die Menschen – sogar im Fernsehen. mehr …

Fotowettbewerb

Wie kreativ sind Bäcker in puncto Marketing und Werbung? Die Fotos auf dieser Seite geben eine erste Antwort. Haben Sie auch eine? Dann mailen Sie uns Ihr Motiv. Die originellsten zeichnen wir aus. mehr …

Stollen

Gebäck für adlige Gaumen

Fast 100 Prominente aus Politik, Wirtschaft und Gesellschaft bewerteten beim Vogtländischen Stollentag Festliches der Handwerksbäcker. mehr …

Ausbildung

Unterricht mit Stammgästen

Das Kolping-Berufsbildungswerk in Brakel führt Schulabgänger mit Lernproblemen an das Berufsleben im Bäckerhandwerk heran. mehr …

5. Jahreszeit

Der Herr der "Narren"

Bäckermeister Bernd Rost ist seit dem 11.11.11 um 11 Uhr 11 heimlicher Chef von Weimar – als Präsident des Handwerker-Carneval-Vereins. mehr …

Brixen

Mekka für Brotgenuss

20.000 Besucher in Brixen sprechen eine deutliche Sprache: In Südtirol ist es gelungen, Traditionsbrot als Qualitätsmarke zu etablieren. mehr …

Ausstellung

Mehr als eine Frage der Ähre

6000 Jahre auf drei Etagen: Im Ulmer Museum der Brotkultur erfährt das älteste Grundnahrungsmittel der Welt eine einzigartige Wertschätzung. mehr …

Städtereport

Geschäft im Zeichen der Brezel

Der Stuttgarter Backwarenmarkt ist in Bewegung, wie ein „kleiner Rundgang“ zeigt. mehr …

Gefangenenausbildung

Lehre hinter Gittern

Die Ausbildung in der Gefängnisbäckerei der JVA Bützow ist mehr als nur Zeitvertreib. Momentan bereiten sich sechs Inhaftierte auf ihren Wunschberuf in Freiheit vor. mehr …