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- Prisma: DLG-Qualitätswettbewerb
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- Schleswig-Holstein: Mit bedenklich hoher Durchfallquote
- Hamburg: Auf „Du und Deine Welt“
- Hamburg: 82 Prozent gut und besser
- Schleswig-Holstein: „Der Erfolg hängt vom Teamgeist ab“
- Niedersachsen: 50 Jahre Bäckerei Tomandl
- Niedersachsen: Brot bei Möbel-Hesse in Szene gesetzt
- Niedersachsen: Neue Bio-Bäckerei Kahlke
- Thüringen: Die neue Bäckerinnung hat 33 Mitglieder
- Sachsen: Den besten Pflaumenkuchen gekürt
- Sachsen: Beim 1. Brotfest auch Lehrlinge freigesprochen
- Hessen: Erfolgreich auf die Ausbildung gesetzt
- Hessen: 85 neue Verkäuferinnen
- Bayern: Kammersieger Hans Deubel
- Hessen: Qualifizierung als Schlüssel zum Erfolg
- Baden & Württemberg: Große Resonanz bei der Brotprüfung
- Baden & Württemberg: Drei Innungen feiern gemeinsam
- Informationen und Anmeldungen Bäckerinnungsverband Baden, Tel. (0721) 9323220, Fax 9323232, E-Mail info@biv-baden.de, Konto-Nr. 20753, BLZ 661900000 Voba Karlsruhe Schulungsort Bundesfachschule in Weinheim (Kälteseminar); Badische Bäckerfachschule, Ottost: Informationen und Anmeldungen: Bäckerinnungsverband Baden, Tel. (0721) 9323220, Fax 9323232, E-Mail: info@biv-baden.de, Konto-Nr.: 20753, BLZ 661900000 Voba Karlsruhe Schulungsort: Bundesfachschule in
- Bayern: Münchner Kindl gesucht
- Bayern: Mit sehr guten Leistungen
- Baden & Württemberg: Regio-Forum Unternehmensnachfolge
- Hessen: Herkules-Brot war der große Renner
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- Niedersachsen: Flambierte Brotstraße
- Rheinland-Pfalz: Bäcker als Schützenkönig
- ABZ-Rezept: Kalkulation für 22 Walnussbrote
- ABZ-Rezept: Walnussbrot Rezept für 22 Stück
- Herstellungspraxis: Ernte 05: Vergleichsweise recht gute Qualitäten
- Herstellungspraxis: Datenübersicht: Weizen
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- Betriebsreportage: Auf zukunftsweisendes Misch-Konzept gesetzt
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- Betriebsreportage: Problemlos und genau auch bei kleinen Chargen
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- Betriebsreportage: Mit „total regional“ erfolgreich auf Kurs
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- Aus- & Weiterbildung: Anschriften von Veranstaltern
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- kolumne: Auf positive Vorbildfunktion setzen
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- INTERVIEW: „Die Landesinnung wird kommen“
- Aktuell: Mitglieder tagen in Berlin
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