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Einzelhandel


Globus erweitert Umsatz

Die Globus-Gruppe hat ihren Umsatz im Vergleich zum Vorjahr gesteigert. Deren Meisterbäckereien kommen beim Verbraucher gut an.

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  • Die Lebensmitteleinzelhandelskette Kaufland unterhält Filialen in ganz Deutschland.

    Kaufland liefert nur verhalten

    Lieferservice Anders als erwartet startet der Lebensmittelhändler seinen Online-Lieferservice in Hamburg nun doch nicht.

  • ZV-Präsident Michael Wippler ist zum neuen UIBC-Vizepräsidenten gewählt worden.

    Vizepräsident kommt aus Deutschland

    UIBCDas Präsidium des Weltverbandes der Bäcker und Konditoren ist neu zusammengesetzt.

  • Im Brotsommelier-Laden: Qualitätsbrote effektiv inszeniert.

    Auf den Genuss gebracht

    MarketingBacke Gutes und rede darüber: Der Brotsommelier macht‘s möglich.

  • Das Seminar zeigt: Brot bietet nach wie vor Potenzial – in Sachen Kreativität und Qualität.

    Brot-Revolution 2.0

    SeminarNeue Rezepte und innovative Ansätze für den Erfolg mit Qualitätsbrot sind Bestandteile des neuen Seminars von Peter Kapp.

  • Im so genannten Teighumidor reifen die Brote in hölzernen Gärkörbchen vor den Augen der Kunden.

    Hier reift der Geschmack

    EmotionenIn Körbchen liegende Teigstücke reifen vor den Augen der Kunden und machen die handwerkliche Herstellung sichtbar.

  • Werbung in eigener Sache: Das Schaufenster von Max Kugels Brotladen in Bonn.

    Max Kugel liebt Brot

    Menschen26 Jahre alter Bäckermeister sammelt weltweit Erfahrungen und macht sich anschließend mit einem besonderen Konzept selbstständig.

  • Laut dem Beitrag soll eine Zutat vom Boden aufgehoben und wieder verarbeitet worden sein.

    Undercover-Einsatz - erweiterte Fassung

    FernsehenDer Fernsehsender RTL wirft einem Offenbacher Betrieb mangelnde Hygiene und Missachtung von Sicherheitsvorschriften vor.

  • Modellzeichnung des neuen Kampus-Konzepts am Flughafen Köln/Bonn.

    Mobile Kunden schnell bedienen

    KampsDie Großbäckerei startet ihr neues Convenience-Konzept in einer Testfiliale am Flughafen Köln/Bonn.