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Recht & SteuernAnzeige
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To go bevorzugt mit Milch und Zucker
KaffeeAral veröffentlicht die neue „Trends beim Kaffee-Genuss“-Studie.
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Neue Ermittlungen gegen Lila Bäcker
KriminalitätDie ehemalige Geschäftsführung steht nach Entlassungen zahlreicher Mitarbeiter wegen Veruntreuung unter Verdacht.
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Fachmann gegen Fachkräftemangel
PersonalieZentralverband stellt Referenten für Berufsbildung und Fachkräftesicherung ein.
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Exki kommt nach Deutschland
UnternehmenBelgischer Systemgastronom Exki eröffnet am 20. Oktober erste Deutschland-Filial mit selbst hergestelltem Frischeangebot.
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Auch TK-Markt leidet unter Hitze
WirtschaftTrotz zweistelliger Zuwachsraten bei Speiseeis beeinträchtigt der heiße Sommer das Geschäft mit Gefrorenem.
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Die Sinnlichkeit des Backens
KinofilmIsraelische Produktion um Liebe und Liebe zum Gebäck geht ins Rennen um die Oskars.
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Beschlossen: Weniger Salz, Zucker und Fett
ErnährungBundesernährungsministerin Julia Klöckner unterzeichnet Grundsatzvereinbarung mit Wirtschaftsverbänden.
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Ökostromumlage sinkt um 5,7 Prozent
EnergieAbgabe macht ein Viertel des Strompreises aus – Netzentgelte könnten trotzdem steigen.
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Brot hilft Buchhändler
IdeeWolfgang Frühaufs Konzept wurde in der New York Times vorgestellt.
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Pop-up-Event „Brünch“
KonzeptDeutsche trifft auf englische Frühstückskultur - eine Idee für Bäcker?
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Mit Bio gut im Geschäft
LambertzDer Feinbackwarenhersteller erzielt in diesem Segment Zuwächse und sieht sich hier als Marktführer.
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Klassiker ist Brot des Jahres
MarketingZum internationalen Welttag des Brotes stellt das Deutsche Brotinstitut ein traditionelles Rundbrot in den Mittelpunkt.
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Social Web überfordert Bäcker
InternetSoziale Medien werden als Marketinginstrument genutzt – doch dem Mittelstand fehlt das nötige Know-How.
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EU begrenzt Transfette
RohstoffeDer bei der Margarineherstellung künstlich entstehende Fettsäureanteil soll eingeschränkt werden.
- Sortiment: Lidl stellt auf Bioland um (11.10.2018)
- Marketing: Mit dem Stollen im Rampenlicht (11.10.2018)
- Studie: Die Hits auf dem Frühstückstisch (10.10.2018)
- Rohstoff: Kaffee-Preise sinken (10.10.2018)
- Lidl: Weniger Salz in Brötchen (09.10.2018)
- Gastro-Konzept: Joseph Brot bietet abends Besonderes (09.10.2018)
- Brand: Bäckerei in Flammen (08.10.2018)
- Tarif: Mehr Lohn für Bäcker (08.10.2018)
- Kriminalität: Warnung vor Betrügern (06.10.2018)
- LEH: Discounter expandiert nach Deutschland (05.10.2018)
- Verschwendung: Brötchen sind nach drei Stunden Müll (05.10.2018)
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