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To-go-Geschäft


Lidl testet warme Snacks

Der Discounter arbeitet an der nächsten Ausbaustufe für seine Backstationen.

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  • Kaisers Gute Backstube verkauft den Brotbrand in 200ml-Flaschen.

    Schnaps aus Retouren

    ProduktEine regionale Bäckerei hat ein Konzept entwickelt, um übrig gebliebenes Brot sinnvoll zu verwerten.

  • Bäcker können sich in der Kategorie „Trendsetter Unternehmen – Artisan“ um den Zukunftspreis bewerben. Der Branchen-Award wird von der Internorga ausgeschrieben und jährlich verliehen.

    Chance auf den Zukunftspreis

    WettbewerbBäckereien mit besonders innovativen oder nachhaltigen Konzepten können sich bewerben – und sich damit als Trendsetter beweisen.

  • Bäckermeister René Krause und Stollenmädchen Marie Lassig präsentieren ein Stück des Riesenstollens.

    Riesenstollen dient gutem Zweck

    ImageBeim Dresdner Stollenfest haben die regionalen Bäcker eine große Show um das Weihnachtsgebäck veranstaltet.

  • Bei der Weltmeisterschaft der Pâtissiers können sich ambitionierte Bäcker und Konditoren inspirieren lassen.

    Foodtrends auf dem Präsentierteller

    Messe Die Sirha in Lyon hat auch für Bäcker und Konditoren einiges zu bieten - unter anderem die Weltmeisterschaft der Pâtissiers.

  • Nadine Ciommer ist eine von sechs Kandidatinnen, die Miss Handwerk 2017 werden können.

    Wer wird Miss und Mister Handwerk?

    VotingSeit November stehen die Kandidaten für den Kalender „Germany’s PowerPeople" fest. Jetzt gilt es, eine Entscheidung zu treffen.

  • Gegen Eintausch dieses Coupons erhalten Kunden eine Überraschung aus dem Sortiment des jeweiligen Bäckers.

    Hamburgs Bäcker werben für sich

    AktionZum Nikolaustag bieten die Hamburger Handwerksbäcker eine Alternative zur Plastiktüte an – und überraschen ihre Kunden mit Backwaren aus dem Sortiment.

  • Die Bäckerei „Junge“ stellt seinen Kunden Stehtische mit spezieller Beleuchtung und einer Auswahl an verschiedenen Tischplatten für Foodblog-Aufnahmen zur Verfügung.

    Snacks fürs Netz in Szene gesetzt

    KonzeptDie Bäckereikette „Junge“ hat eine neue Filiale in Berlin eröffnet – und bedenkt dabei auch eine spezielle Zielgruppe.

  • Feuerwehrkräfte sind zur Bäckerei Raddatz ausgerückt, um das Feuer in der Kühlhalle der Produktion zu löschen.

    Feuer in der Großbäckerei Raddatz

    UnfallEine brennende Kühlhalle verursacht Schaden von mehreren 100.000 Euro. Umstellung der Produktion ermöglicht weiterhin Filialbelieferung.

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