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Valora


Weiteres Wachstum mit Brezeln

Die Schweizer Konzern-Mutter der deutschen Brezelbäckerei Ditsch will einer der führenden Produzenten von Laugenbackwaren werden.

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  • So sieht das Brot mit Hafervollkornflocken und Körnern aus.

    Brot ohne Mehl kommt an

    InnovationDer Einzelhandel bedient den Trend zu gesunden und genussvollen Produkten – offenbar mit wachsendem Erfolg.

  • Erneut konnte das Hessische Landeslabor in Speiseeis und Sahne Hygienemängel nachweisen.

    Mängel bestehen weiter

    SpeiseeisBei der Untersuchung von 259 Eisproben im Hessischen Landeslabor wurden bei 40 Proben Hygienemängel festgestellt.

  • Kollegen aus Thüringen bei der Präsentation von Luther-Produkten.

    „Luther ist für alle da“

    MarketingBäcker und Konditoren nutzen die Chance, mit entsprechenden Produkten zum Reformationstag zu punkten. Da kommt der Markenschutz ins Spiel.

  • Eine Vielzahl gesunder Snacks wurde von den Schülern für die Pausenversorgung entwickelt.

    Schüler testen Pausensnacks

    SchulverpflegungDie Initiative „Mach’s Mahl“ für gutes Essen in Baden-Württemberg hat bereits erste gesunde Kreationen zur Auswahl.

  • Mit Stickstoff versetzt, entsteht bei kalt gebrühtem Kaffee eine cremige Schaumkrone und ein süßer Geschmack.

    Kalter Kaffee ist cool

    TrendNitro-Kaffee, der kleine Bruder des „Cold Brew“-Kaffees, ist mittlerweile in Europa angekommen.

  • Kuriere liefern die Speisen bis nach Hause oder ins Büro.

    Deliveroo weitet Geschäft aus

    ExpansionDer Lieferdienst ist ab Ende August in neun weiteren Städten präsent. Allein in Berlin habe sich das Bestellvolumen vervierfacht.