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Untersuchung


Glyphosat in aller Munde

Die Rückstände von Glyphosat werden seit geraumer Zeit kritisch beobachtet. Jetzt  bekommt  die Diskussion  noch mehr Zündstoff.

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  • Pfiffige Ausbilder gesucht!

    BakerMaker-AwardJetzt anmelden: Auch beim diesjährigen Ausbildungs-Award der ABZ gibt es wieder attraktive Preise zu gewinnen.

  • Back-Discounter mit neuer Strategie

    Bäcker-GastroBack-Factory setzt auf frisch vor den Augen zubereitete kleine Gerichte und Snacks im Lifestyle-Ambiente.

  • Die Backstube als Tatort

    TV-TippsKrimis und Reportagen stehen im Mittelpunkt der Branchen-Fernsehsendungen. Ergänzt durch einen Beitrag zu umweltverträglicher Lebensmittelproduktion.

  • Verramschen weiter verboten

    WettbewerbsbeschränkungVerkäufe unter Einstandspreis sind auch in Zukunft lediglich in Ausnahmefällen zulässig,  so der politische Wille.

  • Hygiene muss klappen

    Grossbäcker„Hygiene ist eine Kompetenzfrage und keine Kontrollfrage.“ Statements wie diese und handfeste Tipps gibt es bei der Tagung der Großbäckereien.

  • Bäcker trommeln für ihr Handwerk

    Tag des Deutschen BrotesDie Premiere ist gelungen. 200 Gäste aus Bäckerhandwerk, Mittelstand und Politik feiern in Berlin den ersten Tag des Deutschen Brotes.

  • Auch in Ostbayern Bäckereien betroffen

    Hochwasser Das Ausmaß der Schäden ist noch nicht absehbar, die Handwerkskammer ist mit einem Krisenteam am Start.

  • Ex-Bäckerei-Chef angeklagt

    GerichtsverfahrenDer ehemalige Geschäftsführer der Mettinger Bäckerei Bosse muss vor Gericht erscheinen. Er soll gegen das Waffengesetz verstoßen haben.

  • Mehr Geld für Mitarbeiter im Ländle

    TarifabschlussDie Bäckerinnungsverbände Baden und Württemberg haben sich mit der Gewerkschaft auf einen neuen Lohn- und Gehaltstarif verständigt.

  • Ausgezeichnete Betriebe

    BundesehrenpreisZwölf Unternehmen der Backbranche sind mit der höchsten Auszeichnung der DLG geehrt worden.

  • Feuer unterm Dach

    BrandAm frühen Sonntagmorgen hat die Feuerwehr den brennenden Dachstuhl einer Bäckerei gelöscht. War es Brandstiftung?

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