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Bahn


Foodcourt nimmt Fahrt auf

Verkehrsgastronomie ist laut Marktforscher weiter im Kommen, ein Grund mehr für die Bahn, auf den fahrenden Zug aufzuspringen.

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  • Auch ein Großteil der Reis-Filialen werden künftig unter dem Namen Höflinger weiterlaufen.

    Höflinger expandiert weiter

    ÜbernahmeDer Münchner Großfilialist betreibt künftig auch den Großteil der Filialen einer Bäckerei mit Sitz in Gilching.

  • Online bestellen – und Lebensmittel geliefert bekommen. Der Lebensmittelhandel sieht da noch Potenzial.

    Rewe will Gas geben

    E-CommerceDer Lebensmittelkonzern hat ein modernes Verteilzentrum eröffnet - und verfolgt damit ein klares Ziel.

  • Eröffnung des Service-Stores mit (von rechts) Roger Knill (Valora), Martina Köppl (DB) und Karl Brauckmann (Backwerk).

    Service-Store mit Backwaren

    BahnIn Recklinghausen ist Backwerk quasi auf den fahrenden Zug aufgesprungen.

  • Nicht nur in Deutschland, EU-weit steht dieses Jahr deutlich weniger Brotgetreide zur Verfügung.

    Ernte fällt deutlich kleiner aus

    EU-Getreide Aktualisierte Daten zeigen: Vor allem die Ernteeinbrüche in Deutschland, Frankreich, Polen, Großbritannien und Skandinavien machen sich bemerkbar.

  • Kaffee „to go“ gibt es bei Tchibo auch im Mehrwegbecher.

    Tchibo startet „to go“ im LEH

    KaffeeDer Kaffeeröster will sein Außer-Haus-Geschäft ausbauen und bietet ein Kaffeekonzept für Supermärkte.

  • 76.800 Besucher kamen in diesem Jahr nach Angaben der Messegesellschaft auf die Iba.

    Iba endet mit leichtem Besucherrückgang

    BilanzLaut einer Umfrage der Messegesellschaft sind 94 Prozent des Publikums mit dem Aufenthalt in München zufrieden.

  • Foodwatch will gegen vermeintlichen Etikettenschwindel bei Lebensmitteln nun mit einer Online-Plattform vorgehen.

    Pranger durch die Hintertür

    KennzeichnungDie Verbraucherorganisation Foodwatch hat eine Online-Plattform gestartet, auf der Verbraucher „Täuschung“ öffentlich machen können.

  • TK-Pizzen haben einen hohen Marktanteil bei Tiefkühlkost.

    Wagner baut weiter aus

    NestléDer TK-Hersteller investiert mehrere Millionen Euro in eine neue Produktionslinie und will verstärkt bäckertypische Produkte herstellen.

  • Für Backzutaten aller Art gibt es im Süden Deutschlands einen neuen Lieferanten.

    Ab in den Süden

    GroßhandelEin Lieferant für die Backbranche aus Norddeutschland erweitert sein Vertriebsgebiet.

  • Das Gewinnerteam Patrick und Nicole Mittmann mit ZV-Präsident Michael Wippler (links) und Vizepräsident Wolfgang Schäfer.

    Deutsche Meister kommen aus dem Süden

    Iba-WettbewerbBei der Meisterschaft der Deutschen Bäckermeister kann sich ein Team aus Baden-Württemberg durchsetzen.

  • Gewinner Kategorie Kleinbetriebe: Heinrich Poeth mit Mitarbeitern.

    Mit den Siegern feiern

    BakerMakerDie ABZ hat auf einer Festveranstaltung die „besten Ausbilder Deutschlands“ ausgezeichnet. Hier gibt's Schnappschüsse von der Veranstaltung.

  • Jenny Franke freut sich über ihren Preis.

    Jenny Franke ist Back-Star

    WettbewerbDer Back-Star Contest für Azubis aus dem Bäcker- und Konditorenhandwerk hatte sein großes Finale auf der Iba in München.