Die ehemalige Bundesfachschule ist seit 75 Jahren am Start - und hat sich prächtig entwickelt, wie auch am Jahrestag der Gründung zu sehen war.

Wieder ein Bäcker Vizepräsident

ZDHIm Präsidium des Zentralverbands des Deutschen Handwerks sind die Bäcker auch nach den Neuwahlen gut vertreten.
20 Bäckereien ausgezeichnet

StaatsehrenpreisLandwirtschaftsminister Helmut Brunner überreicht in München die Medaillen und Urkunden an die Preisträger. Hier geht's zu den Gewinnern.
Eintauchen in eine andere Welt

WalzDie Wanderschaft führt Marc Mundri um den gesamten Globus. Mit Felix Remmele reist er nach Indien.

Bäcker setzen sich zur Wehr

Ökostrom-UmlageDer Zentralverband hat eine Petition zur Abschaffung der EEG-Umlage eingereicht. Bäcker sind aufgefordert, das Vorhaben mit Unterschriften zu unterstützen.
„Die Medaille ist der krönende Abschluss“

EuropacupMaximilian Raisch holt Bronze beim Europacup der Bäckerjugend in Dänemark. Gold und Silber gehen an den Nachwuchs aus den Nachbarländern.
Mit Schokokreationen die Adventszeit meistern

TV-TippDas Weihnachtsgeschäft der backenden Zunft ist auch geprägt durch die Kakaobohne. Was dabei herauskommt, zeigen einig Fernsehsender.

Bäcker Görtz ist Unternehmen des Jahres

AuszeichnungDie Jury würdigte die Leistungen im Bereich Arbeitsplätze, Ausbildung, Innovation und Ehrenamt. So setzt sich Görtz gegen die Großfirmen durch.
Lohnnachweis 2013 rechtzeitig melden

BGNUnternehmen müssen Daten der Arbeitsentgelte und Arbeitsstunden an die Berufsgenossenschaft übermitteln. Sonst wird es teuer.
Endgültiges Aus für Filialist?

Siebrecht Noch gab es Hoffnung für die insolvente Bäckerei Siebrecht. Doch jetzt sind die Verhandlungen mit einem Investor gescheitert.
Politik der falschen Zahlen?

LebensmittelkontrolleNRW-Minister Remmel will eine Zentralisierung der Kontrolle und Betriebe zur Kasse bitten. Stimmen seine Argumente?
Drei Bäckermeister wollen ins ZDH-Präsidium

WahlenVizepräsident Traublinger tritt aus Altersgründen bei den Präsidiumswahlen nicht mehr an. An seiner Stelle ist Thomas Zimmer nominiert.
Frist für Spitzenausgleich 2013 läuft ab

EnergiesteuerUnternehmer müssen sich sputen, wollen sie dieses Jahr noch Leistungen rückerstattet bekommen. Ab 2014 wird es schwieriger.
SB-Bäckerei will international wachsen

BackwerkNach dem Einstieg einer schwedischen Beteiligungsfirma wird das Franchise-System auf europäische Bedürfnisse angepasst.
Investoren mit Brot-Faible

VerkaufBei der in die Insolvenz geratene Bäckerei "Broterbe Gaues" geht es weiter. Die neuen Eigentümer schätzen das Brot des alten Inhabers.