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Strategie


Mit neuem Vortagsladen am Start

Das Bäckerhaus Veit setzt am Produktionsstandort auf ein neues Konzept – unter dem Motto „Gutes von gestern, Frisches von heute“.

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  • Danny Wittig: „Croissant tricolor“ in den Farben der deutschen Nationalmannschaft.

    Steilvorlage für den Sieg

    MarketingBeim ABZ-Fotowettbewerb zur Fußball-WM sind schon einige pfiffige Kreationen eingegangen. Einsendeschluss ist der 15. Juli.

  • Burger King hat vor, in den kommenden Jahren die Zahl der Filialen in Deutschland auf mehr als 1000 zu erhöhen.

    Burger King will‘s wissen

    SystemgastronomieDie Fastfood-Kette plant, in den kommenden Jahren rund 300 weitere Standorte zu eröffnen - unter anderem auch in Bahnhöfen.

  • Das Konzept von Rewe: Online bestellen, liefern bis an die Haustüre.

    Lieferdienst fährt im Langsamgang

    ReweDas Geschäft mit online bestellten Waren kommt nur verhalten in Gang. Der Handelskonzern sieht den Ausbau skeptisch.

  • In den USA will Starbucks - hier eine deutsche Filiale in Dresden - 150 Standorte schließen.

    Starbucks schließt 150 Filialen

    KaffeeWettbewerb macht der Kette in den USA schwer zu schaffen. Keine Angaben zu Europa.

  • Bei der Grundsteinlegung (von links): Gunnar Steffek (GoodMills Deutschland), Josef Pröll (Muttergesellschaft LLI Beteiligungs AG) und Frank Markmann (GoodMills Deutschland).

    Eine neue Mühle entsteht

    InvestitionAus der Kölner Ellmühle wird die Castellmühle Krefeld. Die Bauherren wollen damit neue Maßstäbe setzen.

  • Die Martin Braun-Gruppe stellt Convenience-Produkte für die Backbranche her.

    Martin Braun verbucht sattes Plus

    ZuliefererDie Gruppe erzielt Umsatzzuwächse trotz des Strukturwandels im Kerngeschäft. Wesentliche Impulse kommen jedoch von außerhalb.

  • Die Mitarbeiter in den bayerischen Bäckereien bekommen ab Juli Mehr Geld.

    Insgesamt rund 5 Prozent mehr

    LohnIn Bayern ist ein neuer Tarifvertrag im Bäckerhandwerk abgeschlossen worden – in zwei Schritten.

  • Das Werk in Dornbirn-Wallenmahd soll nun erweitert werden.

    Erweiterung statt Standortwechsel

    ÖlzNach langer Suche baut die österreichische Großbäckerei nun doch ein bestehendes Werk aus. Die Arbeiten sollen noch in diesem Jahr starten.

  • Das Brezel-Mobil bietet alles rund um Brezeln.

    Mit der Brezel in die Luft

    To-go-KonzeptAm Flughafen Frankfurt gibt es das Formgebäck in allen denkbaren Varianten und für jeden Geschmack und Ernährungsstil.

  • Der Lebensmitteleinzelhandels-Konzern Edeka Nord hat den Geschäftsbericht für 2017 vorgelegt.

    Umsatzrückgang bei Backwarensparte

    Edeka NordWährend der Konzernumsatz steigt, verzeichnen die Bäckerei-Tochtergesellschaften ein Minus. Neue Vertriebskonzepte sollen die Wende bringen.

  • Feuerwehren aus dem gesamten Umkreis waren an den Brandort gekommen.

    Feuer bei Harry-Brot

    GroßbäckereiIn der Produktion des Backwarenherstellers am Standort Wiedemar ist es zu einem Brand gekommen. Eine ganze Linie soll betroffen sein.