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Expansion


Lieferdienst weitet Geschäft aus

Der Lieferdienst ist ab Ende August in neun weiteren Städten präsent. Allein in Berlin habe sich das Bestellvolumen vervierfacht.

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  • Retouren sollen mit der Initiative vermindert werden.

    Engagement wird ausgezeichnet

    WettbewerbDas Bundesernährungsministerium sucht Ideen und Projekte in der Backbranche für den „Zu gut für die Tonne! – Bundespreis“.

  • Hauptverwaltung von CSM-Deutschland in Bremen.

    CSM verkauft BakeMark-Geschäft

    ZuliefererDer Anbieter von Backzutaten und Backmitteln will sich aufs Kerngeschäft konzentrieren - und verkauft seinen Dienstleister an einen Investor.

  • Arbeitssicherheit ist ein wesentliches Element für einen reibungslosen Betriebsablauf.

    Arbeitsschutz online lernen

    BGNMitarbeiter von Kleinbetrieben im Backgewerbe können in zwei Stunden alles Wesentliche lernen und damit ihren gesetzlichen Pflichten nachkommen.

  • Das aus Schiffscontainern bestehende Bistro von Aldi Süd ist ab September in München zu finden.

    Bistro öffnet bald im Süden

    Aldi SüdDas Gastronomiekonzept des Discounters wird ab September in München zu finden sein.

  • Backwarenproduzent Lieken schließt Standort in Garrel.

    Lieken schließt Traditionsstandort

    UmstrukturierungDer Backwarenproduzent will das Werk in Garrel aufgeben. 160 Mitarbeiter verlieren ihren Arbeitsplatz.

  • Der Verpackungsmüll nimmt durch die veränderten Konsumgewohnheiten der Verbraucher zu.

    Umweltverschmutzung to-go

    VerpackungDie Müllberge, die durch das Konsumverhalten der Verbraucher entstehen, sollen durch Mehrwegsysteme verringert werden.

  • Im Zentrum der DLG-Qualitätsprüfungen steht die sensorische Analyse der Lebensmittel auf Aussehen, Geruch, Geschmack und Konsistenz.

    „Morgens gebacken, mittags geprüft“

    DLGKünftig werden an fünf Standorten frisch gebackene Produkte von Sachverständigen direkt am selben Tag getestet.

  • Die Großbäckerei Mestemacher am Stammsitz in Gütersloh.

    Mestemacher will investieren

    ErweiterungDie Gütersloher Großbäckerei möchte ein neues Logistikzentrum und vielleicht ein weiteres Produktionswerk bauen.

  • Vor dem Oberlandesgericht (OLG) in München wurde verhandelt, wer die Schuld für den Trickbetrug tragen muss.

    Bank haftet anteilig für Trickbetrug

    ProzessEine Mitarbeiterin der Hofpfisterei in München hatte 1,9 Mio. Euro nach Hongkong überwiesen. Gericht sieht Mitschuld bei der Bank.

  • Die Erntemenge für Roggen schätzt der Verband auf Vorjahresniveau.

    Leicht über Vorjahresniveau

    GetreideIn seiner aktuellen Ernteschätzung geht der Deutsche Raiffeisenverband von etwas höheren Mengen aus.

  • Die Gewinner werden zur Messeeröffnung auf der Südback 2017 ausgezeichnet.

    Gewinner stehen fest

    Südback Trend AwardDie Jury hat vier Innovationen fürs Bäcker- und Konditorenhandwerk ausgewählt. Preisverleihung auf Südback.